熟牛肉可以放在冰箱冷藏或冷凍，放入冰箱前用保鮮膜封好免得串味，每份多少單獨包裝然後放到冷藏或冷凍室。凍室內溫度如在-18℃時可存放新鮮或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
熟牛肉可以放在冰箱冷藏或冷凍，放入冰箱前用保鮮膜封好免得串味，每份多少單獨包裝然後放到冷藏或冷凍室。凍室內溫度如在-18℃時可存放新鮮或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
可以放入冰箱冷凍，但需要注意要將生牛肉切塊後使用保鮮袋進行包裝後進行冷凍效果最佳，具體儲存方法如下；
1、首先需要檢查冰箱溫度是否處於正常的冷凍溫度，肉類最佳的儲存溫度為零下十八攝氏度，溫度過高會讓冰晶形成迅速並破壞肉的味道與質地，同時會有細菌滋生；
2、需要確保防止生牛肉包裝中進入水分，當生牛肉進入水分後，會導致細菌增加傳播媒介，從而導致細菌的快速繁殖，因而，可使用鋁箔紙進行包裝，從而極好的排除水分的干擾；
3、食用時間很重要，如果在一至兩天內未食用完成，則需要立即將生牛肉進行冷凍，否則將因放置空氣中時間過長導致腐爛變質。
煮熟的紅薯可以放冰箱冷凍，但最好放冰箱冷藏，如果冷凍的話會影響紅薯的口感，再加熱時就不好吃了，因為紅薯含澱粉比較高，煮好的紅薯澱粉已經糖化，透過低溫冷凍澱粉就回生了，會出現結塊現象，味道不是特別好。
冰箱的溫度比較低，尤其是冷凍一層，如果煮熟的紅薯，建議將紅薯放進冰箱冷藏，儘量在最短的時間內食用完，如果存放的時間較長，會影響紅薯的口感，並且在溫度適宜的情況下，容易滋生細菌，導致敗壞。
冷凍的話，可以將紅薯放置一個月，不過再次食用的時候，紅薯的口感會發生變化，如果是煮熟的紅薯，建議在當天食用完，如果食用不完，可以暫時放入冰箱冷藏。一般沒有煮熟的紅薯可以放在冰箱冷凍，其口味不會發生變化。
放入冰箱冷藏後，下次食用要進行加熱，不可拿出來直接食用，以免出現冰箱中的寒氣進入體內，出現腹痛、腹瀉的現象，加熱之後能再次滅菌，對身體比較好。放冰箱的紅薯消化難度大於剛剛煮熟的紅薯，因此最好吃多少蒸多少。