原料:熟綠豆粉二百克,紅豆沙一百克,低筋粉五十克,糖粉六十克,熟油三十克,香油三克。
製作方法:
1、低筋粉在鍋裡炒熟,我用的是現成的熟綠豆粉,如果是生綠豆粉也需要炒熟或者蒸熟;
2、糖粉和熟低筋粉加入綠豆粉裡,攪拌均勻;
3、過篩一邊,一定要過篩哦,過篩後是很細很細的粉;
4、加入香油和熟油,攪拌均勻,不要有小塊,這時候我是用手抓的;
5、填入模具中,因為用的熟綠豆粉,所以倒扣脫模,就可以食用。
原料:熟綠豆粉二百克,紅豆沙一百克,低筋粉五十克,糖粉六十克,熟油三十克,香油三克。
製作方法:
1、低筋粉在鍋裡炒熟,我用的是現成的熟綠豆粉,如果是生綠豆粉也需要炒熟或者蒸熟;
2、糖粉和熟低筋粉加入綠豆粉裡,攪拌均勻;
3、過篩一邊,一定要過篩哦,過篩後是很細很細的粉;
4、加入香油和熟油,攪拌均勻,不要有小塊,這時候我是用手抓的;
5、填入模具中,因為用的熟綠豆粉,所以倒扣脫模,就可以食用。
白芷粉加綠豆粉做面膜比例1:1調製,做法如下:
1、用料:白芷粉1匙、綠豆粉1匙、薏仁粉1匙、牛奶適量;
2、做法:將蘆白芷粉、綠豆粉、薏仁粉放入面膜碗中,用適量牛奶(或涼飲用水)調勻,敷於面部,15~20分鐘後用溫水洗淨,每週2~3次;
3、貼士:綠豆粉有消炎解毒作用,薏仁粉可美白消斑,用牛奶將三者調勻,可加強祛黑色素的作用,並可去面部多餘油脂,淨白皮膚。
1、首先要準備好綠豆,提前把綠豆中的空殼以及壞掉的綠豆挑出來,然後把綠豆清洗兩三遍後放入盆中,並且注入清水,清水的量應該是綠豆的二倍,這樣才能讓綠豆充分吸水泡發。之後只需要把綠豆在水中浸泡即可,到第二天再準備下一步工作。
2、第二天把綠豆撈出瀝水,放在鍋裡並在鍋中注入清水,開大火煮綠豆三分鐘。三分鐘後開鍋取出綠豆,並用清水衝一遍,之後再次放入鍋中煮二十分鐘,讓綠豆充分吸水膨脹,方便後來碾磨。這一步一定不能偷懶,不要因為嫌麻煩而直接煮半個小時,中間是要撈出來衝一遍涼水再繼續煮的,只有這樣才能有更好的效果。
3、煮好綠豆後用手就可以把綠豆的皮搓掉,去皮後將綠豆放入攪拌機中打成泥。之後取出綠豆泥另放入一碗中,加入牛奶和白糖以及適量的香油進行攪拌,簡單攪拌幾下後再次放入攪拌機中攪拌,最後打出來的綠豆泥才是真正的完成。
4、取出充分攪拌好的綠豆泥,把綠豆泥捏成方塊狀之後放入烤箱裡烤制二十分鐘後取出。如果家裡有模具可以在綠豆泥上蓋些印花,最後烤出來的樣子幾乎和外面買來的一模一樣。不過沒有模具也可以直接烤,畢竟只是外觀上的區別,只要按照上面的步驟認真做,味道就不會差。