做法一：將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋裡烙成餅，然後冷卻捲成卷，卷可以切絲，或者製作時用漏斗漏到鍋裡直接烙成絲。
做法二：由黃豆、綠豆、大米根據一定比例兌水浸泡半日，然後用石磨或電磨磨成漿液，將磨好的漿液用大鍋高溫烙熟成餅狀，等烙熟的餅自然涼下之後，切成粉絲即為綠豆粉。
做法一：將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋裡烙成餅，然後冷卻捲成卷，卷可以切絲，或者製作時用漏斗漏到鍋裡直接烙成絲。
做法二：由黃豆、綠豆、大米根據一定比例兌水浸泡半日，然後用石磨或電磨磨成漿液，將磨好的漿液用大鍋高溫烙熟成餅狀，等烙熟的餅自然涼下之後，切成粉絲即為綠豆粉。
1、首先要準備好綠豆，提前把綠豆中的空殼以及壞掉的綠豆挑出來，然後把綠豆清洗兩三遍後放入盆中，並且注入清水，清水的量應該是綠豆的二倍，這樣才能讓綠豆充分吸水泡發。之後只需要把綠豆在水中浸泡即可，到第二天再準備下一步工作。
2、第二天把綠豆撈出瀝水，放在鍋裡並在鍋中注入清水，開大火煮綠豆三分鐘。三分鐘後開鍋取出綠豆，並用清水衝一遍，之後再次放入鍋中煮二十分鐘，讓綠豆充分吸水膨脹，方便後來碾磨。這一步一定不能偷懶，不要因為嫌麻煩而直接煮半個小時，中間是要撈出來衝一遍涼水再繼續煮的，只有這樣才能有更好的效果。
3、煮好綠豆後用手就可以把綠豆的皮搓掉，去皮後將綠豆放入攪拌機中打成泥。之後取出綠豆泥另放入一碗中，加入牛奶和白糖以及適量的香油進行攪拌，簡單攪拌幾下後再次放入攪拌機中攪拌，最後打出來的綠豆泥才是真正的完成。
4、取出充分攪拌好的綠豆泥，把綠豆泥捏成方塊狀之後放入烤箱裡烤制二十分鐘後取出。如果家裡有模具可以在綠豆泥上蓋些印花，最後烤出來的樣子幾乎和外面買來的一模一樣。不過沒有模具也可以直接烤，畢竟只是外觀上的區別，只要按照上面的步驟認真做，味道就不會差。
1、食材：大米半盆，綠豆大米的三分之一，水沒過大米三指節。
2、大米與綠豆充分混合後放在事先準備的盆裡。
3、往盆裡加水把大米與綠豆淘洗兩到三次後，再加入沒過大米綠豆三指節的水進行浸泡一到兩小時。
4、接下來就是把浸泡好的大米綠豆磨成漿，如果有石磨是最好的，石磨磨的比打米機打出來的味道更地道些。
5、細細的漿做好了就可以放在鍋裡燙熟了，做法，是用大鍋柴火來做的，當然現在很多世面上這一步都是用電來做的，因為電熱加工的比較好看卻沒有柴火人工加工的味道好，這裡燒柴火是一門技術活，要燒在鍋的周圍而不是中間，不然因為火大鍋裡的綠豆粉會壞掉，往鍋里加入大米綠豆漿的時候最好用鐵瓢一瓢一瓢的加入，一次一瓢，畫圈式加入，最後鍋裡就呈現一張圓圓的綠豆粉了。
6、切記，鍋裡的綠豆粉為了受熱均勻要對它進行“翻身”，當鍋裡的綠豆粉呈現出略黃的時候，證明它已經熟了，這下就可以撈出來了。