1、材料準備：醋、鹽、水、料酒、姜、八角、豬大腸、鹽、剪刀、鍋。
2、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。
3、加蓋大火煮開。
4、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。
5、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。
6、用剪刀剪成一段一段的。
1、食材：豬蹄500g、大蔥2根、生薑3片、大蒜1個、八角30g、醬油15g、料酒20g、香油10g。
2、分別將蔥50克、姜50克切片、蒜50克切末、豬蹄500克去毛處理乾淨。
3、起鍋置入大量清水，燒開後將豬蹄入鍋，加進蔥薑片。
4、調大料30克、鹽15克、料酒50克，燒至入味，豬蹄熟爛後出鍋。
5、將熟豬蹄改刀成塊後裝盤。
6、蒜末中倒進醬油15克、香油10剋制成蘸醬即可。
7、裝盤成菜。
1、首先我們把黃瓜切絲墊在盤底，先放在一旁備用。
2、然後將豬耳朵切絲鋪在黃瓜絲上。最後在碗內放入蒜末，極味鮮生抽和陳醋，再加入雞精，白糖和紅油，把它們攪拌均勻。
3、攪拌均勻之後，把它澆在豬耳朵上面，這樣好吃的涼拌豬耳朵就做好了。
1、用料：肥腸500克，鹽，泡打粉，白酒，麵粉，料酒，油，蔥姜，香料，蠔油，生抽，老抽。
2、肥腸翻面，清除油脂和淋巴。用鹽，泡打粉，白酒，麵粉清洗，焯水，加料酒，備用。
3、底油炒香蔥姜香料，加入水蠔油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。
4、放入肥腸蔥結滷60分鐘即可。 ...
1、主料：熟豬耳朵300g；輔料：香油適量、生抽適量、蒜末適量、彩椒適量、白糖適量、黃瓜絲適量、鮑魚汁適量、陳醋適量。
2、彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末。
3、豬耳朵切絲。
4、將食材放入盆中，放入白糖適量。
5、加入陳醋涼。
6、加入生抽少許。
7、再加點鮑魚汁。
8、最後 ...
1、將食材由好菜便利包取出，豬肉絲以中小火炒開，炒至變色盛起備用。
2、爆香蔥白、辣椒，加入豬肉絲及蔥綠拌炒均勻，起鍋前加1小匙米酒提味即完成。
3、然後再淋上辣油後加砂鍋蓋，小火燜5分鐘，撒蔥花趁熱上桌即可食用。 ...
屬豬：享受的時候最認真
屬豬的人天性樂觀單純，他們眼中的世界被美好充滿著。雖然沉默寡言，不善言辭，但是人緣不差，做事情也會習慣性的直來直去，毫無城府。不太會爭強好勝的他們，就是這樣純粹的處理與世界的關係，所以，他們對生活中的每一刻，也都不想錯過享受的樂趣，無論被你看起來多麼平淡無聊，他們都會認真 ...
1、牛肉350克，番茄2個，蔥1段，姜2片，料酒1大勺，糖15克，鹽適量，白胡椒粉少許。
2、熟牛肉切成大一點的丁。
3、番茄用開水燙一下去皮，切成滾刀塊。
4、蔥切大粒、薑切片。
5、電砂鍋啟動紅燒肉程式預熱。
6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味。
7、倒入番茄塊翻炒均勻。
...
1、先將豬血放入常溫的溫水中儲存，這樣的儲存方法可以避免出血的一些其他方面的變質，不過這樣的儲存方法並不可以幫助豬血儲存很長的時間，一般只可以儲存一天左右，所以在這樣的情況下，建議大家儲存一天左右就進行食用。
2、豬血可以放在我們冰箱的保鮮室中進行儲存，但我們知道放在冰箱的保鮮室中，由於低溫環境下只可 ...
醬爆豬頭肉。
材料：熟豬頭肉300克、紅辣椒2個、青豆10克、筍片30克、大蒜5瓣、食用油30克、紅油1小匙、醬油1大匙、郫縣豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
做法：
熟豬頭肉切片，蒜洗淨切片，辣椒洗淨去籽切塊，郫縣豆瓣剁細；鍋內放油，燒熱，加蒜片、郫縣豆瓣爆香；放入豬頭肉、筍片、辣椒 ...