1、將食材由好菜便利包取出，豬肉絲以中小火炒開，炒至變色盛起備用。
2、爆香蔥白、辣椒，加入豬肉絲及蔥綠拌炒均勻，起鍋前加1小匙米酒提味即完成。
3、然後再淋上辣油後加砂鍋蓋，小火燜5分鐘，撒蔥花趁熱上桌即可食用。
1、選擇沒有注水的豬肉瘦肉部分，根據目標魚個體大小切成0.8釐米見方，長度1-1、5釐米的長條備用。
2、根據魚的個體大小選擇相應大小的魚鉤。如果是1斤以上10斤以內建議使用伊勢尼鉤型6-9號帶倒刺的魚鉤即可。
3、像穿蚯蚓那樣穿入瘦肉條，微露鉤尖即可。如果肉條比魚鉤長的話可將長出的部分重疊堆積在鉤柄處。掛好肉條把釣組投入水中即可垂釣。
4、釣組和調漂方法跟平時用面餌或者蚯蚓垂釣時一樣就可以。如果垂釣水域小魚多可以用跑鉛釣法排除小魚乾擾。
1、食材：豬蹄500g、大蔥2根、生薑3片、大蒜1個、八角30g、醬油15g、料酒20g、香油10g。
2、分別將蔥50克、姜50克切片、蒜50克切末、豬蹄500克去毛處理乾淨。
3、起鍋置入大量清水，燒開後將豬蹄入鍋，加進蔥薑片。
4、調大料30克、鹽15克、料酒50克，燒至入味，豬蹄熟爛後出鍋。
5、將熟豬蹄改刀成塊後裝盤。
6、蒜末中倒進醬油15克、香油10剋制成蘸醬即可。
7、裝盤成菜。
主料：豬肉、青椒
輔料：油、鹽、味精、料酒、澱粉、豆瓣、醬油
步驟：
1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）澱粉拌勻；
2、青椒切成絲，加入鹽拌勻;
3、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒出香味即可加入肉絲；
4、肉絲斷生後加入料酒和醬油拌勻 ；
5、加入青椒絲炒勻，出鍋加菜油 ...
豬肉絲的做法如下：
一、原料：
裡脊肉250克、蔥100克、鹽半勺、料酒兩勺、玉米澱粉一勺、五香粉半勺、甜麵醬一大勺、生抽兩勺、蠔油半勺、糖一大勺炒
二、做法：
1、裡脊肉切絲；
2、加入鹽、料酒、五香粉、玉米澱粉，用手抓勻，醃製20分鐘；
3、蔥白切絲，蔥葉切絲，泡入溫水中，泡2 ...
第一、 將萵筍去皮，洗乾淨，然後切成小顆粒狀，裝好備用。
第二、 將新鮮豬肉洗乾淨，切成肉絲備用。
第三、 將鍋洗乾淨，燒乾水汽，倒入適量的清油。
第四、 燒大火，將鍋裡的油燒滾，然後將備好的肉絲倒入鍋裡。
第五、 接著往鍋里加入適量的料酒和老抽豆油，用鏟子將肉絲和佐料攪勻，大約需要翻炒1 ...
1、材料準備：醋、鹽、水、料酒、姜、八角、豬大腸、鹽、剪刀、鍋。
2、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。
3、加蓋大火煮開。
4、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。
5、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。
6、用剪刀剪成一段一段的。 ...
1、小米椒，生薑切末，青蒜切寸段，莖跟葉分開；瘦肉改刀切絲後加入料酒，生粉，鹽，食用油拌勻後醃製15分鐘。
2、坐鍋燒油，七成熱下瘦肉滑炒。
3、炒到變色後盛出備用。
4、鍋中留底油，入小米椒，生薑末翻炒。
5、熗鍋後下鹹菜翻炒。
6、炒至水份散去，入青蒜的莖翻炒。
7、入提前炒好 ...
1、食材：豬腰眉肉250g，乾麵條80g，蔥姜適量，油適量，鹽適量。
2、準備好食材，清洗乾淨。
3、把肉切成絲，加少許的玉米澱粉抓一下，蔥姜切好。
4、開小火，將蔥姜煸出香味。
5、加入肉絲，大火翻炒。
6、翻炒至肉絲髮白，立即加水和適量的鹽和老抽，大火燒開。
7、加入麵條，用筷 ...
1、首先我們把黃瓜切絲墊在盤底，先放在一旁備用。
2、然後將豬耳朵切絲鋪在黃瓜絲上。最後在碗內放入蒜末，極味鮮生抽和陳醋，再加入雞精，白糖和紅油，把它們攪拌均勻。
3、攪拌均勻之後，把它澆在豬耳朵上面，這樣好吃的涼拌豬耳朵就做好了。 ...