熟食用冰箱儲存方法

　　1、冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

　　2、冰箱中儲存熟食最好不要超過三天。拿出來吃的時候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用。即使沒有異味，在吃熟食前一定要燒開熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式。

　　1、蓮藕的最佳儲存溫度是五度左右，因此可以放置在冰箱中儲存，能很好的降低蓮藕的呼吸強度，對於一些有害的細菌也有很好的抑制作用，能降低蓮藕的變質腐爛程度，因此如果想長期儲存蓮藕可以選擇用冰箱。

　　2、切開的蓮藕，蓮藕切開後一般都會出現氧化反應，也就是變黑，所以切開的蓮藕建議用保鮮膜包裹好後放置在冰箱中冷藏，差不多能儲存一週左右。

　　3、沒切開的蓮藕，沒切開的蓮藕的儲存時間要長於切開的，沒切的基本上不會氧化，如果再搭配一些蔬菜保鮮劑，差不多可以儲存三四個月左右。

　　1、鮮姜冰箱需要冷凍儲存，把生薑放入冷凍室之後，拿出來只要不爛，就可以吃，如果拿出來發現生薑爛就不可以吃，因為生薑爛了的話會產生有毒的物質，是不能吃的。按照中醫藥的說法，爛生薑產生毒素，不能食用，也說凍過的生薑食用了會致癌，但是並沒有相關的依據。

　　2、但是建議大家吃多少買多少生薑，不要一次性購買太多，其實什麼東西放入冰箱儲存並不是很好，個人建議生薑還是不要放入冷凍儲存的好，最多就放在保鮮層儲存即可。