食物放冰箱儲存方法

　　1、蔬菜穿上“外衣”再放冰箱，蔬菜冷藏之前，建議先把附著在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要傷到蔬菜的組織。然後用紙包好後放進保鮮袋，鬆鬆地紮上袋口，再放進冰箱。蔬菜最好放在冷藏室下層靠門的地方，和冰箱內壁略保持距離，以免蔬菜發生凍傷。綠葉蔬菜存放不要超過3天，其他蔬菜最好一週內吃完。

　　2、冷藏果汁24小時內要喝完，不管是純果汁，還是果汁飲料，如果一次喝不完，必須放入冰箱冷藏室中，最好豎放在冰箱門架上，２４小時之內喝完為好，酸性的果汁最多也不能超過４８小時。

　　3、剩菜剩飯放入冷藏室不要超過2天，飯菜和粥湯等，如果一次確實吃不完，最好提前撥出來分裝幾份，及時冷藏，不要用筷子扒拉過很長時間再把剩菜存起來。放入冰箱儲存前，要先用保鮮膜蓋好或放有蓋保鮮盒裡，避免串味和汙染。放入冰箱的剩飯剩菜最多儲存2天，吃之前要徹底加熱，比如讓菜沸騰兩三分鐘。

　　4、熟的主食品可以冷凍儲存，剩的米飯、饅頭、餅等要儲藏2天以上的話，建議直接密封好放入冷凍室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。

　　5、冰箱儲物要分層，將冰箱裡的食物分層、分類儲存是一個特別推薦的好習慣，這樣能避免交叉汙染、互相串味。一般來說，生熟要分開。

　　1、草菇能夠冷凍儲存，草菇是能夠冷凍儲存的一種蔬菜水果，可是它選購之後不可以立即放進電冰箱，應當在鍋中燒一些冷水，新增小量的食鹽，煮沸之後把草菇放進，隨後燒開，再取下減溫放到薄膜袋中，搞好這一切之後才可以把草菇放進冷藏室，那樣能讓草菇中在十幾天中維持新鮮。

　　2、草菇能夠冷藏儲存，假如選購的新鮮草菇總數比較多，則能夠進到冷藏儲存，具體方法是把選購回家的草菇放到好多個薄膜袋中，密封性好，再立即放進到電冰箱的冷藏室，開展冷藏，愛吃時取下一小包用涼水化掉，這時候的草菇儘管失去一部分水份，可是味兒仍然新鮮。

　　把未削皮的土豆用保鮮膜裝好，然後儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，儘量避免外界空氣進入袋內，可以有效延長土豆的保鮮時間，最後將密封好的土豆放進冰箱冷藏即可。但是冰箱裡的溫度對於儲存土豆來說太低，最好不要放進冰箱儲存。

　　土豆儲存方法：

　　1、將土豆袋裝放入地窖裡，只要溫度和溼度適中，可以至少儲存3個月。

　　2、將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中儲存，蘋果或香蕉皮發出的乙烯氣體，可以使土豆保持新鮮。

　　3、將土豆放入麻袋或筐裡，用秕穀或沙子埋住，按緊。上面用塑膠袋或一些廢紙蓋住。

　　4、將挖出來的土豆去根，洗淨。埋入沙土中，然後將沙土壓緊，不讓其透氣，吃的時候再挖出來即可。