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熟魚儲存方法

熟魚儲存方法

  1、對於煮熟的魚,如果還沒有吃,可以放在陰涼的地方,這有利於魚的儲存,一般可以放1-2天時間。

  2、但煮完的魚中的營養成分,特別是維生素,會隨著時間的流逝而減少,所以對於煮好的魚,最好及時吃,對補充營養有好處。同時在準備吃的時候,可以適當加熱,能防止細菌微生物汙染,對身體有好處。

熟板栗儲存方法技巧

  1、放入冰箱儲存。煮熟的板栗如果沒吃完,可以直接放入冰箱裡冷藏,這不僅可以增加板栗的保質期,還可以防止板栗水分流失,下次如果要食用,可以直接放入微波爐加熱,這樣可以使板栗的口感更加。但是這種方法不適合使用太多次,反覆加熱會使板栗的口感變差。

  2、攤開儲存在天氣寒冷時,可以直接將板栗攤開在桌上進行儲存,一定要選擇能通風並且透氣性好的環境,板栗煮熟後還會帶有一定的水分,如果不進行良好的散熱,板栗就會發黴變質,所以就算板栗已經煮熟了也要好好放置,不能掉以輕心。

熟鹹鴨蛋儲存方法

  1、如果是夏天比較熱的時候,可以放進冰箱冷藏室裡存 放,注意不要冷凍,凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

  2、如果在冬天比較冷時,可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處,選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部,樓梯下面等等。

  3、鹹蛋煮熟並晾乾後可以放到到鹽水裡,隨吃隨取,這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質,也不會讓鴨蛋越放越鹹。

  4、如果是包泥醃製的鹹蛋,應保持泥皮溼潤,可定期用溼布給鴨蛋保溼,並置於陰涼處,這樣能保證鴨蛋半年不壞。


豆類儲存方法

  1、加糖後可以放的時間長一些,如果長時間不吃,可以冷凍儲存,吃的時候常溫解凍就可以,味道變化不大。   2、煮熟的豆子可以自制豆瓣醬方便儲存:   (1)準備材料:熟豆子,甜酒麴,辣椒粉,鹽,白酒。   (2)煮熟的豆子冷卻後裝入無油的瓦罐,順時針拌曲,基本均勻就行。   (3)蓋蓋兒用塑膠袋密封。蓋上棉 ...

豬肝儲存方法?

  1、熟豬肝可以放在冰箱裡冷藏,但是冷藏時間不要過長,1天就要吃完。豬肝要現切現做,新鮮的豬肝切後放置時間一長膽汁會流出,不僅損失養分,而且炒熟後有許多顆粒凝結在豬肝上,影響外觀和質量,所以豬肝切片後應迅速使用調料和溼澱粉拌勻,並儘早下鍋。   2、由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中,因此, ...

新鮮鮁儲存方法

  1、短期儲存,如果打算短期儲存,可採用除內臟鹽水浸泡法,可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質;也可採用熱水處理法,即把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80℃~90℃)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存 ...

豬肝儲存方法

  熟豬肝可以放在冰箱裡冷藏,但是冷藏時間不要過長,1天就要吃完。豬肝要現切現做,新鮮的豬肝切後放置時間一長膽汁會流出,不僅損失養分,而且炒熟後有許多顆粒凝結在豬肝上,影響外觀和質量,所以豬肝切片後應迅速使用調料和溼澱粉拌勻,並儘早下鍋。   由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中,因此,買回豬肝 ...

驢肉儲存方法

  1、熟驢肉一次吃不完可以放在冰箱內保鮮。   2、如果是在冬天,想第二頓再吃可以不放冰箱,就放在攴棹上蓋好,避免灰塵主可以了。因為冬天的氣溫比較低,不易壞。   3、如果要多放兩天和氣溫比較高,大於10度以上就應放冰箱保鮮室內,食用時,就可取出熱一下就行。 ...

紅薯煮儲存方法

  1、滅菌儲存   溫度低於15攝氏度的時候,可以將蒸熟的紅薯再蒸一次,殺菌消毒之後,用乾淨的盤子將紅薯裝起來,放在通風的地方,蓋上罩子,防止蟲子就可以了。   2、冰箱儲存   蒸熟的紅薯容易滋生細菌,在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼,然後放在保鮮盒裡,或者保鮮袋裡,直接放在冰箱冷藏室中。 ...

蟹黃儲存方法

  1、可以儲存在冰箱內,溫度控制在5度以下,但是不能儲存太長時間。螃蟹是即買即食的,在冰箱記憶體放最多也只能活3-4天,否則會影響肉質。   2、蟹黃含有的脂肪,蛋白質等營養物質對身體有很好的滋補作用,是體虛病弱,營養不良人群的優質營養補充品。   3、蟹黃含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須 ...