熟鴨肉燉土豆怎麼做

　　1、食材都準備好；

　　2、將鴨子洗乾淨剁成小塊；

　　3、先用水焯一下，去除一下血水；

　　4、蔥、姜、蒜切好備用；

　　5、土豆去皮切成滾刀塊；

　　6、鍋裡放油，放入紅糖，炒化；

　　7、把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色；

　　8、把所有的調料放入；

　　9、加水中火燉，水沒過鴨子肉即可；

　　10、鴨肉燉爛之後，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘；

　　11、一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了。

　　紅燒鴨肉燉土豆的做法步驟：

　　1、鴨肉切塊，在姜水中煮，撈出備用。

　　2、土豆切塊，用油爆炒，放料酒、米酒、生抽，放入鴨肉，溫火燉10分鐘左右，加入花椒。

　　3、放生粉和糖，加鹽起鍋。

　　4、成品，加蔥花、香菜等調料或裝飾品。

　　熟牛肉燉土豆做法如下：

　　原料：牛肉500克、土豆500克；

　　配料：西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精均適量；

　　步驟：

　　1、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟；

　　2、蔥、姜、蔥頭炒出香味後放入牛肉、西紅柿、鹽、料酒；

　　4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘；

　　5、加土豆塊後繼續燒10分鐘，放雞精調好口味即可。