熬中藥一般放多少水

　　第一：中藥是不能清洗的。只能是簡單地過一下水。之後泡一下，約半個鐘頭左右。煮的時間以水開之後約十五分鐘左右起鍋。這是一般的藥物煮法，而如果是其他一些具體要先煎，或是後入的藥物的話，醫囑裡面會另外，會特別交待。

　　第二：不同藥物會有不同的煎煮時間的，你需要根據具體的藥材來說明，需要根據處方。煎藥流程主要是先把中藥泡30分鐘，然後開始煎，注意水面要沒過藥，藥水開了後再小火煎半小時就可以了。

　　第三：煎藥注意不要使用鐵鍋。 中藥是不能使用電飯鍋熬製的，應該是使用砂鍋熬製的，因為鐵鍋、鋁鍋會造成藥效的下降或者喪失。

　　第四：要明確你的中藥中有沒有特殊煎法的，如果沒有特殊的要求的藥物，就可以按照我下面給你提供的方法進行煎服。

　　第五：傳統方法煎煮的藥液存放時間一般不超過24小時.袋裝中藥湯劑亦不宜儲存時間過長,一般認為袋裝中藥湯劑夏季可儲存3～5天。

　　第六： 一般的中藥大約要熬15-20分鐘左右為宜，特殊的中藥如白蔻、砂仁等需要後下，煎熬在3-5分鐘左右；還有附片、制川烏、制川烏等需要煎熬1小時左右；礦石類中藥宜於煎40分鐘以上為宜。

　　熬中藥一般放水為藥材重量的5~6倍較好，藥材會吸收掉自身重量的三倍，剩餘約1~2倍，第二次加水三倍，剩餘約2倍，芳香性藥物，首次煎煮熬製的沸騰時間不要超過10分鐘為好，所以要加水少一些，煮前浸泡1小時。

　　檸檬膏，熬製八小時，味道清甜，用來沖水飲很好喝。

　　用料:檸檬三個、冰糖800g。

　　1、檸檬用鹽沖洗乾淨，把檸檬切塊一樣大小。

　　2、把冰糖和檸檬倒進燉鍋，隔水燉八小時。

　　3、大火開後一直都用小火，沒水就加水。