熬中藥放多少幾碗水

　　1、電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。

　　2、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。還可以用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。

　　3、蒸米飯時，在蓋上鍋蓋前，在米飯裡淋些植物油（橄欖油，大豆油都可以），滴點醋。油可以使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。醋不但能保護維生素，還可以讓蒸出來的米飯鬆軟清香。

　　2碗米放2碗水，大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。

　　大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。

　　煮中藥加水一定要適量，一般藥物在頭一次煎煮的時候加水應該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應該在250ml~300ml之間。如果是屬於滋補類的藥物，那麼加水的時候應該適量的增加一些，第一次應該在700ml~1000ml之間，第二次則應該在400ml~600ml之間。不過總而言之，無論是哪一種的藥物進行煎藥，每次都應該將水煎煮到大約150ml的時候就可以了。

　　煮中藥放多少水，最好要根據藥效來判斷，這樣才能夠令中藥發揮最大的價值。另外，在煎藥的過程中，水質也是具有一定要求的。應該選擇一些沒有雜質的水，例如泉水。井水以及自來水都是不錯的選擇。在煎藥的過程中，時間的長短。煎藥的水分多少等等都會影響藥效，所以一定要特別的注意。