秋梨膏是用新鮮的梨和其他中藥材熬製而成的，具有很好的功效與作用，正確服用對身體有一定好處，很多人都會在家熬製秋梨膏。秋梨膏一般都會放生薑，這樣可以去除秋梨膏的寒性，更好的發揮藥效。
秋梨膏裡為什麼要加生薑
可降低其寒性。
熬製秋梨膏的材料有：梨、生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等，這些藥物多為寒涼性藥材，因此熬好的秋梨膏整體偏寒涼，對於一些身體虛寒、脾胃功能較弱的人來說，常吃秋梨膏寒性過重，而生薑是性溫的，適量放入裡面熬煮，並不影響整體味道，而且還可降低秋梨膏的寒性，使其更適合脾胃虛寒的人食用。
除此之外生薑還具有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，加入其中還能增強藥效。
熬秋梨膏放生薑有什麼用
解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解鬱洩毒。
生薑是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，其味辛性微溫，歸肺脾胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用於風寒感冒、脾胃寒症、畏寒嘔吐、肺寒咳嗽、解淤洩毒。另外生薑特有的薑辣素能刺激胃黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
秋梨膏適合什麼人喝
秋梨膏新增的材料不同，適宜的人群也不一，如：
1、肺燥津傷者
症狀為乾咳、痰少或黏、口乾咽乾鼻幹，或有聲音嘶啞，午後潮熱等陰傷的表現，適宜選擇選擇含有川貝母(粉)、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根等潤肺中藥的秋梨膏服用，有助於緩解症狀。
2、痰熱蘊肺者
症狀多表現為咳嗽，咳痰、痰多色黃、口乾而黏、口渴等，建議可以選擇含有浙貝母、枇杷葉、陳皮、茯苓等清熱化痰中藥的秋梨膏為宜。
熬羊肉湯要放花椒，清燉羊肉都是用花椒來去羶提鮮的，放花椒的時候還不能直接放，要把花椒用料包包好，等羊肉燉好以後再把料包撈出來。做清燉羊肉，蔥和姜必不可少，還要放適量料酒，就是從來都沒有放入大料。清燉羊肉如果放了大料，首先湯色發黑，賣相沒了，口味效果也不會有多好，還是不放為好。
主要有以下幾個原因：
1、最重要的原因是因為生薑可以去掉肉的土腥味。
2、有的人也會把生薑當做一中作料，用來調味。
3、另外還有一點輔助作用，可以用來保健，抗菌防病，開胃健脾。
4、生薑可以去溼,，預防感冒等，就像淋雨了喝薑湯一樣。
煮薏米紅豆粥一般不要放糖，因為本身喝這個粥的目的是為了去溼，健脾，如果放糖雖然口感好，但是功能會降低，如果要放建議放冰糖。具體做法：
1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可 ...
熬豬油要放鹽是因為鹽有提鮮袪腥，殺菌保鮮的作用；而且熬豬油要放鹽還會使豬油吃起來口感非常細膩，並且豬油製作好放涼後，在凝固前還需要加入少許鹽。豬油中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。 ...
泥鰍要放生薑養的原因是生薑味道辛辣,可以刺激泥鰍把肚子裡的泥沙吐出來。
泥鰍是常見的水產類大眾食品，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有水中人參之美譽，適宜脾胃慮寒、營養不良的氣慮體質的人，又能提高身體抗病毒能力，特別適合急慢性肝炎及黃疸之人食用，可促進黃疸和轉氨酶下降。 ...
榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它的很多地方都可以吃，除了裡面的果肉，果殼也是可以吃的，一般都是用來煲湯喝的，很多人都會用榴蓮殼煲湯喝，尤其是女性朋友們。榴蓮殼煲湯一般不需要曬乾，只需要將外面的刺去掉，用裡面的白瓤煲湯。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
榴蓮殼煲湯要放生薑嗎？
一般都會放適量的生薑 ...
秋梨膏是秋天很多人都在自制的一款藥材，對於上火或者經常咳嗽的朋友們來說，可以多喝秋梨膏。那麼，所有的梨都有潤肺化痰的功效嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
秋梨膏放生薑有什麼用
解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解鬱洩毒。
生薑是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，其味辛性微溫，歸肺脾胃經，具有解表散 ...
秋梨膏的吃法比較多，味道也很不錯，可以起到很不錯的功效與作用，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家熬秋梨膏。秋梨膏可以加其他的食材，比如川貝、羅漢果以及百合等，加川貝可以止咳化痰，不加川貝也可以生津利咽。
秋梨膏加川貝好還是不加好
根據個人需求決定。
秋梨膏加川貝的主要作用是改善止咳效果。 ...
秋梨膏大約要熬煮1-2小時才能成型。秋梨膏熬製的時間主要與梨的大小以及汁水的多少有很大的關係，一般梨或者汁水比較多，所熬製的時間就會比較長。
秋梨膏一邊熬一邊需要用筷子或勺子攪拌，直至熬成可拉絲狀不滴水即可。
熬製秋梨膏的材料有梨、紅棗、薑片、川貝、冰糖、蜂蜜、白茅根等。
一般來說，含水量和含 ...