1、黃油切塊軟化後,加入水、鹽、糖用中小火煮沸。
2、低筋麵粉過篩倒入煮沸的奶油水內,以小火用擀麵杖攪拌20秒後面粉不粘即可離火。
3、冷卻至65度左右,將雞蛋液分4-5次加入,用木勺或筷子拌勻。
4、拌到麵糊拉起時會慢慢滴下,呈現三角形狀。
5、將麵糊倒進帶有直徑1cm的圓形裱花袋裡,擠出直徑2cm大的泡芙在烤盤上,每個之間要間隔一定距離。
6、用雞蛋液和水2:1的比例混合用毛刷刷在泡芙的表面,取一把小勺子沾點水輕輕擠壓表面,這樣烤出來的泡芙才會圓滾滾的。
7、烤箱預熱後,放入烘焙,烘焙結束後在烤箱內稍稍悶2-3分鐘再取出。
1、自來水、洗潔精、白糖的比例為半杯水,三分之一杯洗潔精,半勺白糖。
2、充分攪拌均勻。自制一個吹泡的器具,用老舊電線就可以。
3、吹出來的泡泡,但有一個缺點就是水分蒸發快,得及時吹。解決這種問題可以加入適量甘油,它能與水形成了一種化學黏合,從而減緩水的蒸發速度。
4、這樣吹出來的泡泡又大又耐看。要想吹出有顏色的泡泡,可以加入所喜歡顏色的顏料即可。
材料:麵粉、糖、水、酵母、發酵粉。
製作步驟:
1、麵粉與發酵粉混合均勻;
2、用少量水,加適量酵母,進行溶解;
3、在30度左右的水內,加入適量糖,進行溶解;
4、將完全溶解的糖與酵母放入麵粉與發酵粉中,用攪面機攪拌均勻;
5、將麵糰靜置10分鐘,成型;
6、在麵糰上覆蓋一層 ...
主料:雞蛋。
方法步驟:
1、炒鍋清洗乾淨後,將鍋中的水分擦乾或開火燒乾,然後將油緩緩倒入,倒入的油量根據炒鍋的形狀來定。
2、開大火後將油預熱,待油燒得較熱,立刻關掉火,將事先準備好的雞蛋,敲破,倒入鍋中。
3、雞蛋倒入關火後鍋中後,讓雞蛋初步成型,雞蛋的一面基本成型,將蛋翻面。
4 ...
1、揉好的糯米球要用保鮮膜或溼布蓋好,以免糯米球變幹,不利於操作。
2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水,便於芝麻沾在上面,裹上芝麻後一定要用手再攥緊,使芝麻緊密的沾到麵糰上面,不然下鍋炸的時候,芝麻容易脫落。
3、炸的時候一定要小火慢慢炸,用漏勺的背面按壓麻球,這樣不僅受熱均勻,而且空氣容易進入球中,炸 ...
1、準備材料:糯米粉500g,蘇打粉100g,豆沙餡300g,白芝麻100g,清水480ml,泡打粉2g,油600ml,白砂糖100g。
2、糯米粉、蘇打粉、泡打粉拌勻過篩,加入白糖拌均勻。
3、加入300毫升清水混合和成麵糰。
4、取15克的糯米粉團用手將麵糰表面揉成光滑溼潤。
5、放入 ...
1、腳掌寬大可以有效散熱,應付沙漠高燥炎熱的環境
2、腳掌寬大可以增加面積,減少沙石沉陷的趨勢
3、按照物理常識,腳掌寬大可以增加受力面積,減少壓強,使駱駝走路更持久
駱駝被稱為“沙漠之舟”的哺乳動物。頭較小,頸粗長,彎曲如鵝頸,軀體高大,體毛褐色,極能忍飢耐渴。駱駝可以在沒有水的條件下生存2 ...
蘋果又大又紅。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利於溶解硫 ...
1、種植西瓜的過程中,西瓜最適宜疏鬆的沙壤土(但實際上西瓜對土壤的適應性較廣,砂土、粘土、酸性紅壤或低窪鹼地均可種植),要求排灌方便,向陽並遠離廠礦企業地塊最佳。
2、種西瓜可以使用生石灰改良土壤。西瓜適宜ph值在6-7的土壤環境中正常生長,可施用生石灰,一般畝施生石灰50-100公斤。在翻耕土壤後或 ...