燉帶魚怎麼做好吃又簡單
燉帶魚怎麼做好吃又簡單
1、準備食材：帶魚500g、大醬一勺、蔥薑蒜適量、老抽兩勺、料酒適量、白醋少許、雞精少許、鹽適量。
2、將魚去鱗洗乾淨，剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾。
3、做調料水：拿一個碗，其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水（調料的水儘量沒過魚即可 ）。
4、鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中煎至金黃盛盤。
5、留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中，隨即將調好的調料水放入鍋中，用中小火燉熟即可。
炸帶魚怎麼做好吃又簡單
1、首先把帶魚或者是帶魚段，化好冰，去掉內臟和頭尾，然後用清水洗乾淨。
2、把姜切成薄片，把蔥也切成小薄片，然後準備15粒左右的花椒、合適的鹽和一小勺的料酒。
3、把帶魚段放到碗裡，加入花椒、料酒、食鹽、薑片和蔥片，用手抓均勻醃製20分鐘。
4、在醃製帶魚的過程中，用另外的碗加合適的水和麵粉，攪拌成麵糊。
5、鍋內加適量的油，燒熱，放兩個蔥葉，測試一下油溫，待油熱，一塊一塊的加入帶魚。每加入一個就攪動一次，避免粘連。
6、在炸制的過程中，要不停的反面，待炸制金黃色，撈出控油。
7、簡單又好吃的炸帶魚段完成了。
清燉帶魚怎麼做好吃又簡單方便
1、食材：帶魚500g。
2、輔料：大醬一勺、蔥薑蒜適量、老抽兩勺、料酒適量、白醋少許、雞精少許、鹽適量。
3、將魚去鱗洗乾淨，剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾。
4、做調料水：拿一個碗，其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水（調料的水儘量沒過魚即可）。
5、鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中煎至金黃盛盤。
6、留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中，隨即將調好的調料水放入鍋中，用中小火燉熟即可。
半熟帶魚怎麼做好吃又簡單
1、帶魚剖開肚子，洗乾淨，剪成大小合適的一段段。
2、準備調料，蔥切段，姜切絲。
3、熱鍋下油，放入帶魚煎，不要經常翻動。
4、一面煎至略黃時，翻面繼續煎。
5、加入薑絲，料酒。
6、煎至兩面金黃時，加鹽調味。
7、加點水，稍微煮一下，撒入蔥段，即可出鍋。 ...
燉魚怎麼做好吃又簡單
1、先把從超市買回來的凍魚放水裡解凍（新鮮的魚就不要這一步了），再洗乾淨。
2、把蔥、姜、蒜、香菜都切好，放在盤子裡備用。
3、拿出事先購買的燉魚料，取出一小包備用。（這種燉魚料也可以用在燉雞鴨的時候。）
4、然後把洗乾淨的魚用炒鍋過油兩面煎一下，放點醬油。再把煎好的魚放入燉鍋中，加入蔥薑蒜和 ...
帶湯帶魚怎麼做好吃又簡單
1、先將帶魚去鱗洗乾淨，剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾；
2、做調料水：拿一個碗，其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水（調料的水儘量沒過魚即可 ）；
3、鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中煎至金黃盛盤；
4、留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中，隨即將調 ...
土豆燉海帶怎麼做好吃又簡單
1、海帶用熱水泡開，洗淨表面雜質。海帶的粘液對身體有益，不要過度洗滌。海帶切寬條，土豆切粗條，蒜切丁。
2、坐鍋熱油，下蒜爆鍋炒香，下土豆翻炒至土豆吸油。放入蝦皮，海帶翻炒加入鹽、五香粉炒均勻。
3、添入開水沒過海帶和土豆，大火燒開，小火熬燉至土豆酥軟，加入雞精即可。不必把湯收幹，湯汁已變成奶白色 ...
油炸帶魚怎麼做好吃又簡單
1、用料：
帶魚2條、蔥15克、姜10克、鹽5克。
2、做法：
（1）準備食材。帶魚兩條（清洗乾淨後，切段備用）、薑末適量、蔥末適量。
（2）醃製。將薑末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻，醃製半個小時左右。
（3）在醃製好的帶魚表面拍一層玉米粉。
（4）平底鍋中放入適量的油，油溫五 ...
燉豆腐怎麼做好吃又簡單
1、原料：豆腐三塊，豬肉片一兩，熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段適量。
2、佐料：鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、薑絲各少許。
3、將豆腐切成三角塊或者小方條塊，用開水燙一下；
4、鍋內放少量油，油熱用蔥、薑絲炸鍋，然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒，添入適量湯，湯開後，放進鹽、花椒水 ...
燉豆腐怎麼做好吃又簡單
燉豆腐需準備食材：豆腐、蔥姜、生抽、料酒、蠔油、鹽、澱粉、肉片、香蔥。一共五個步驟，下面是燉豆腐詳細操作：
第一步：焯水
豆腐切成小塊。放入開水中3分鐘。撈出來備用。
第二步：翻炒
鍋裡倒入炒菜油，油熱後放入蔥花薑片爆香。放入肉片。加入少許料酒、生抽翻炒。
第三步：放豆腐
放入焯好 ...