燉湯用公雞還是母雞

　　1、燉湯用公雞還是母雞要因人而異。孕婦吃，建議是選擇母雞。如果陽虛氣弱患者食用，可以選擇公雞。

　　2、中醫認為，雞肉公雞和母雞的肉都具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。但在選擇時還是應注意雌雄有別：

　　（1）公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。

　　（2）母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

　　女性朋友們生完孩子之後都會進行母乳餵養，有些產後媽媽的奶水會比較少，需要透過飲食進行催奶，雞湯就是其中最常見的一種催奶食物，一般情況下，產後一週內應該吃公雞湯催奶，而不是吃母雞湯催奶。

　　催乳用公雞還是母雞燉湯

　　公雞燉湯催乳。

　　對於產婦來說，產後一週內吃公雞哺乳更為合適。因為公雞體內含有的雄激素能夠抵抗雌激素，有助於降低雌激素的含量，同時雄激素具有合成作用，有利於發揮泌乳素在泌乳中的作用，促進母乳的增加，從而達到泌乳素的目的。此外，公雞肉中的脂肪含量較低，所以產婦吃後不易發胖，嬰兒也不會因牛奶中脂肪含量過高而出現消化不良和腹瀉。因此，建議產婦產後吃清湯燉的大公雞，這樣可以增加乳汁分泌。

　　然而，應該提醒的是，當母親的乳頭堵塞時，即當乳房腫脹且沒有奶時，不要吃公雞來擠奶，否則很容易引起乳腺炎。

　　雞湯怎麼喝催奶效果最好

　　女性在分娩時應注意合理飲食，以確保充足的牛奶。為了分泌更多的牛奶，除了主食外，多喝湯。建議在飲食方面多喝豬腳湯、鴿子湯等。這些湯對泌乳有好處，平時可以煮雞湯。

　　1.紅棗燉雞湯。紅棗具有養氣養血的功效。它們可以和雞肉一起燉。加入適量的中草藥，如黨參、冬蟲夏草等，不僅味道鮮美，而且可以疏通乳腺。大部分營養素都留在湯裡，這有助於消化和吸收。

　　2.雞湯山藥。山藥具有養氣養血的功效。山藥味道很濃。它可以和雞湯一起燉，這樣會更有營養，更有營養，有助於促進牛奶的分泌，對乳房也有好處。

　　3.雞湯苦瓜。苦瓜是一種溫暖涼爽的食物。如果哺乳期有不同程度的熱量，可以用苦瓜燉雞湯喝，這樣不僅可以減少體內的營養，還可以促進乳汁的分泌，對身體的清潔和補充起到很好的作用。它還可以清熱解毒，而不會影響寶寶。

　　此外，最好不要喝太多雞湯，因為雞湯中含有大量雌激素，並且有回奶的作用，所以此時最好不要喝雞湯。如果你喝雞湯，最好的方法是用燉雞。

　　催奶吃什麼最快下奶

　　絕大多數婦女在分娩後可以為嬰兒提供足夠的牛奶，但也有一些母親沒有牛奶或只有少量牛奶。牛奶不足會影響嬰兒的食物配給，不利於嬰兒的正常發育。你可以吃一些適量的快速斷奶食品，如下所示：

　　1.魚類：鯉魚和鯽魚是泌乳的好食物。鯉魚富含蛋白質，具有開胃健脾、促進產奶的作用；鯽魚具有中和補虛的作用，可用於湯中；

　　2.木瓜：木瓜中含有的木瓜蛋白酶能在短時間內將蛋白質分解成易於吸收的營養物質，從而刺激母親的乳汁分泌，使產婦泌乳更快；

　　3.茭白：茭白性質甜寒，營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，有利於排便和泌乳；

　　4.大豆製品：大豆富含鈣和鐵，異黃酮還可以調節女性雌激素，從而刺激催乳素的產生，起到促進泌乳的作用。

　　此外，如果食療效果不佳，建議去醫院針灸、按摩等，這將有助於增加牛奶。同時，不要急於生氣，不要給自己太多壓力，避免造成牛奶流失。

　　主料：公雞半隻。

　　輔料：鹽適量、玉米1根、冬瓜200g、當歸適量、黃芪適量、黨參適量、紅棗適量、千張1張。

　　步驟：

　　黨參、黃芪、當歸洗乾淨。放在鍋裡冷水下鍋。放入紅棗，大火煮開轉小火燉1個小時。冬瓜切塊，千張切絲，玉米切小段備用。煮至雞肉酥爛。放入冬瓜、玉米。放入千張絲，再煮20分鐘放鹽調味即可。