1、芸豆300克,土豆兩個,排骨適量,葫蘆條適量,油適量,鹽少許,十三香少許,雞精少許,醬油少許。
2、把芸豆切成段,土豆切塊,葫蘆條泡軟切段。
3、把鍋燒熱倒入適量的油。
4、把芸豆倒入鍋中翻炒。
5、加入鹽,十三香和雞精調味。
6、依次的加入排骨和葫蘆條。
7、炒勻後倒入適量的清水加蓋燉十分鐘。十分鐘後就可以出鍋食用了。
1、芸豆300克,土豆兩個,排骨適量,葫蘆條適量,油適量,鹽少許,十三香少許,雞精少許,醬油少許。
2、把芸豆切成段,土豆切塊,葫蘆條泡軟切段。
3、把鍋燒熱倒入適量的油。
4、把芸豆倒入鍋中翻炒。
5、加入鹽,十三香和雞精調味。
6、依次的加入排骨和葫蘆條。
7、炒勻後倒入適量的清水加蓋燉十分鐘。十分鐘後就可以出鍋食用了。
1、提前將凍蝦解凍去黑筋,蔥、姜都都用攪拌機攪成碎兒。
2、然後在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米,加入鹽、雞蛋、白糖、味精,攪拌均勻,用筷子將混合的肉餡沿著同一個方向攪打出筋。
3、取一張餛飩皮放於手心,將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處,捲起,將兩頭粘緊即可。
4、湯鍋中的水燒沸後,將洗淨的青菜放入焯燙幾秒鐘,然後瀝水撈出,同時在碗中放入香醋、醬油、糖、白胡椒、等調料,做成調料汁。
5、湯鍋中的水再次燒沸後,放入餛飩,用漏勺攪勻防止粘底,保持中火,湯煮沸後淋入100ml左右的涼水,繼續煮,直到沸騰後再次淋入涼水,至少加入2-3次涼水後,餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋,稍稍瀝乾水分,盛在汁中,根據自己口味淋入適量油辣椒即可。
火雞適合烤不適合燉,因為火雞肉硬。
原料:火雞,鹽,胡椒粉,白糖,黃酒,焗雞粉,臘肉,木耳,黃花,胡蘿蔔,生抽,蜂蜜。
烤雞的做法:
1、將火雞洗淨,包在鹽,胡椒粉,白糖,黃酒,焗雞粉中,放在冰箱冷藏室貯藏24到72小時;
2、烤之前,燒一大壺滾燙的開水, 燙醃火雞,把用臘肉,木耳,黃花,胡蘿蔔,炒香的米飯添到火雞肚子裡,縫合好;
3、給火雞全身內外搽上鹽,焗雞粉和生抽, 翅膀和腿分別用錫紙包好固定;
4、放入預熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時,降溫到170度再烤3個小時,刷蜂蜜,老抽,黃油,焗雞粉,橄欖油混合的調料,進烤箱170度烤15分鐘;
5、再取出再刷調料,重複這個過程3到4次即可。