燉牛骨頭湯都放什麼調料不放別的

　　調料：

　　四分之一勺雞精。

　　原料：

　　牛骨頭一根。

　　配料：

　　花椒5粒、八角1個、蔥1段、姜2片。

　　做法：

　　1、準備好骨頭，把花椒、八角、蔥、姜放在盤中備用；

　　2、先將骨頭洗淨用涼水泡，一定要將裡面的血絲泡出來；

　　3、骨頭泡好撈出洗淨，然後點火，鍋里加滿水，把骨頭放入鍋中焯掉血水；

　　4、骨頭焯好血水後，撈出再洗淨，然後換砂鍋，一次性加滿水，然後再放入骨頭；

　　5、大火燒開，再接著放入花椒，八角，蔥段，薑片等，大火五分鐘左右後，關小火慢燉。燉兩小時左右，出鍋時放少許雞精即可。

　　主料：牛骨頭。

　　配料：乾薑，蒜，幹辣椒，花椒，鹽，香菜，蔥。

　　步驟：1、將洗乾淨的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開後將把血末打幹淨，多打幾次。

　　2、準備乾薑四塊，蒜三瓣，幹辣椒7個，小盒子裡放花椒，喜歡辣的可以多放一些。

　　3、花椒放進專門煮肉的盒子裡，這樣湯裡沒有花椒喝起來方便。

　　4、準備好後放入高壓鍋中加入適量的鹽。

　　5、將高壓鍋蓋好，等壓力上來後開始計時30分鐘。

　　6、開啟後，肉可以直接吃。

　　7、碗裡準備蒜末

　　熬牛骨頭湯放的調料有料酒、鹽、姜、蔥、香葉、味精。牛骨頭湯裡面的鈣元素含量非常豐富，能夠補充身體所需要的營養物質，對於青少年兒童來說適當的喝一些牛骨頭湯就非常適合，年紀比較大的人喝牛骨頭湯，能夠讓疾病出現的機率降低，也可以預防骨骼疾病出現，對於大病初癒以及身體虛弱的人來說就很適合，是一種很好的滋補品。