1、將豬五花肉切成小塊;
2、白茨菇刮皮洗淨,切成滾刀塊;
3、坐鍋點火,倒入花生油燒熱,放入蔥段、薑片煸出香味,然後放入肉塊煸炒出油,加入醬油、料酒和少許水,用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時;
4、最後放入白茨菇、白糖用火燒沸,燜至酥爛,裝盤即成。
用蘇麻與老鴨子一併燉食,不僅湯味鮮美,極富營養,還可起到相輔相承的藥理作用。在民間,人們對蘇麻老鴨湯喜愛有加,故有諸如清肝火、舒肝理氣、通便、治失眠、潤肺止咳平喘、養顏的說法。暫且不論這些民間說法是否百分百的準確,依蘇麻的生物學成份,僅作為一種食品,經常食之,對人體健康有益。
材料:蘇麻籽、老鴨、鹽、味精。
蘇麻老鴨湯的做法並不複雜。蘇麻籽50克,放鐵鍋內稍炒至顏色微變,裝入乾淨白色細紗布小袋,紮緊袋口,以免蘇麻籽散入湯中。取一隻兩三年的老鴨,剖洗乾淨,放開水鍋內稍淖一下,撈出瀝乾水分。沙鍋內建清水約三斤,將整隻老鴨與蘇麻包一同放入沙鍋內,大火燒開後,慢火煨至老鴨熟爛,出鍋前放適量鹽及味精即可。
人參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高階神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感。人參可以防治缺氧的急性、慢性高原病。人參具有中樞擬膽鹼活性和擬兒茶酚胺活性,能增強膽鹼系統功能。
黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥滷製後,可清肝火、去 ...
“美人做美食,美景配才子。”這是在眾人眼中看來最般配的一幅畫面。大喬小喬是三國時期有名的一對姐妹花,其出眾的外貌是上天給她們最好的禮物,如此貌美的小喬做出的食物也是色香味俱全。
那麼,本期飲食文化一起了解小喬燉白鴨的歷史由來。
小喬燉白鴨,是江西的傳統名菜,歷史悠久。據傳,始於三國時期。東吳都督周 ...
主料:牛腩、番茄;配料:大蔥、生薑、八角、白芷、幹辣椒、青花椒、小蔥、水澱粉;調料:食鹽、雞粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食鹽、白糖。
1、準備牛腩500克,先切成厚片再切成丁。番茄兩三個,洗乾淨後打上十字花刀,放入開水中燙2分鐘左右。番茄燙軟後取出,去皮切成小塊,方便炒出汁。再取大蔥切成段,生薑切成 ...
1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;
2、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;
3、鴨塊撈到砂鍋中,再倒足夠量的涼水,水儘量一次倒足,如果中途需要加水,也一定要加熱水;
4、將砂鍋坐在電陶爐上,湯將要煮沸 ...
1、補充大量水分:保持肌膚的水分充足是美白肌膚的首要條件,一些保溼化妝水,分子量極小,可直接透過皮膚滲入皮下;
2、美白化妝水的雙重呵護:含有植物美白成分的化妝水不僅可以起到二次清潔的作用,同時也可以透過水分的迅速滲透而達到收斂和美白的作用;
3、專業的美白修護:每週或十天到美容院作一次常規皮膚護 ...
增施充分腐熟的有機肥或生物菌肥,增強根系的吸收功能。適當整枝,防止過度摘除側枝。 在發病初期,噴施細胞分裂素可溼性粉劑可抑制該病症 發展。 ...
1、食材:鴨1000克,冬蟲夏草100克,鹽4克,姜3克,黃酒5克。
2、首先把鴨宰殺掉,最好篩選肥瘦大小差不多的鴨子,然後去毛,可以用酒精或者是白酒烤一下,並且要將鴨子肚子等部位清洗乾淨。
3、把鴨可以冷水下鍋,等水沸以後滾一下,去一下血水,然後取出洗乾淨。
4、把冬蟲夏草摘去體積小的一端, ...