1、把排骨洗乾淨，放入水中泡一晚，第二天早上做；
2、把泡好的排骨放入水中焯一下，取出後控幹水分；
3、放入排骨醬，香油醃製30分鐘左右；
4、把胡蘿蔔，洋蔥洗淨，改刀；
5、銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用；
6、將醃製好的排骨，連同醃製的湯汁、洋蔥、胡蘿蔔、銀杏、松子放入微波爐中大火上氣後，轉小火燉30分鐘，關火，氣壓閥自動落下就可以開啟蓋子了。
1、把排骨洗乾淨，放入水中泡一晚，第二天早上做；
2、把泡好的排骨放入水中焯一下，取出後控幹水分；
3、放入排骨醬，香油醃製30分鐘左右；
4、把胡蘿蔔，洋蔥洗淨，改刀；
5、銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用；
6、將醃製好的排骨，連同醃製的湯汁、洋蔥、胡蘿蔔、銀杏、松子放入微波爐中大火上氣後，轉小火燉30分鐘，關火，氣壓閥自動落下就可以開啟蓋子了。
1、燉豆腐一般燉8-10分鐘即可。
2、將豆腐洗淨，切成長3-4釐米的長方條，用開水浸燙一下。
3、胡蘿蔔洗淨，切成片。
4、油菜洗淨，切成段，均放入開水鍋中焯至斷生。
5、香菜擇洗乾淨，切段。
6、玉蘭片洗淨切片。
7、鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入蔥花、薑絲、蒜片熗鍋，爆出香味後放入玉蘭片、胡蘿蔔片、油菜段翻炒片刻，添入適量鮮湯，放入豆腐條。
8、燒開後滾上幾滾，再下入花椒水、鹽，改用小火燉8-10分鐘，加入味精，撒上香菜段，即可出鍋食用。湯清味鮮，嫩軟鮮香。
高壓鍋燉大骨蓮藕25分鐘即可。
做法：
1、豬骨焯水備用；
2、鍋里加水許油，放入蒜頭、八角炒到蒜頭微黃；
3、倒入豬骨炒至表面稍微焦黃；
4、倒入蠔油、生抽、老抽、冰糖、鹽、水；
5、煮開加入蓮藕炒勻；
6、全部倒入高壓鍋25分鐘即可。