燉雞湯前用不用料酒醃製

　　可以不醃製，在烹飪的過程中可加少許料酒即可。

　　燉雞湯做法如下：

　　主料：老母雞。

　　輔料：鹽，姜，料酒。

　　1、雞肉洗淨；

　　2、洗乾淨後，加入鹽，姜，料酒；

　　3、加入適量水；

　　4、放入燉鍋，隔水燉，封上保鮮膜；

　　5、燉至熟透即可。

　　晚上是用護膚品的最佳時間，一天來，臉上殘留的汙垢是非常多的，肌膚在夜間22點到凌晨2點是吸收營養和自我修護的最佳時間段；夜間的皮膚會自動補充能量，修復白天所受的損傷；睡眠品質關係到皮膚好壞，夜晚是保養品發揮最佳效果的時候，因此若睡眠不好就會直接影響肌膚細胞的新陳代謝，阻礙修復細胞的進度，導致肌膚出現細紋、粗糙、斑點等老化現象，只有夜間護膚做好才能使肌膚得到全面滋養和充分休息。

　　燉牛肉之前不用炒就可以。

　　材料:牛肉兩斤、花椒、大料5克、蔥段、姜塊25克、精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜。

　　燉牛肉的具體做法:

　　1、牛肉洗淨，切成方塊；

　　2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫；

　　3、加入花椒大料、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋；

　　4、慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2、5小時即酥爛；

　　5、加味精、麻油出鍋，撒上香菜即可。