1、燉羊肉湯,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,能起到清涼、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
2、燉羊肉湯,可以放點蓮子心,有清心瀉火的作用。
3、燉羊肉湯,可以放一些海產品,如海帶、海參等,也有溫補脾腎的功效。
4、燉羊肉湯,可以加入豆腐,能增添更多的蛋白質。
5、燉羊肉湯,可以加入少刺或去刺的新鮮魚片,營養價值更高,也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
1、燉羊肉湯,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,能起到清涼、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
2、燉羊肉湯,可以放點蓮子心,有清心瀉火的作用。
3、燉羊肉湯,可以放一些海產品,如海帶、海參等,也有溫補脾腎的功效。
4、燉羊肉湯,可以加入豆腐,能增添更多的蛋白質。
5、燉羊肉湯,可以加入少刺或去刺的新鮮魚片,營養價值更高,也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
大家對羊肉都不陌生,羊肉是一種非常美味且滋補的食物。用來燉湯更是一絕,很多人燉羊肉湯的時候還喜歡在裡面搭配一些其他的菜,那有什麼菜放在羊肉湯裡會更好吃呢?一起來了解下吧。
燉羊肉湯,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,能起到清涼、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
燉羊肉湯,可以放點蓮子心,有清心瀉火的作用。
燉羊肉湯,可以放一些海產品,如海帶、海參等,也有溫補脾腎的功效。
燉羊肉湯,可以加入豆腐,能增添更多的蛋白質。
燉羊肉湯,可以加入少刺或去刺的新鮮魚片,營養價值更高,也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
燉魚配泡菜,具體做法如下:
1、剁椒魚頭,魚身清洗,魚的身上面切兩刀預留,各式各樣火鍋配菜提前準備,鍋中引入油,燒滾後撒少量鹽,下油炸小魚煎。
2、煎魚的情況下切調料。薑片切條,小米辣切條,蒜切成片,泡菜水衝後擠幹水分預留,油炸小魚翻過來,雙面都煎好後盛出預留,鍋中留底油,入薑片,小米辣,大蒜煸炒。
3、出香氣後加入泡菜煸炒,炒成泡菜的獨特香氣後,新增適量水,水開後放入以前煎好的油炸小魚。
4、新增一勺郫縣豆瓣醬,小火慢燉30分鐘,半途給魚翻一翻面,放鹽調料,加入雞精粉1/2勺,大火收汁即成。