從理論上燒烤不算油炸食品，燒烤是燒烤，油炸是油炸。
不宜多吃。
肉串在烤制前醃製時間過長，容易產生亞硝胺，這是一種致癌物質。另外，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫“苯並芘”的致癌物。而燒烤的主要燃料木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等燃燒後均會產生苯並芘。該物質是強烈的致癌物，吃多了貽害無窮，可導致多種疾病。
燒烤完成後，肉的表面被烤焦，容易產生含烴物質，這種物質也是導致癌症的一大因素。但肉的內部沒有烤熟，特別是內
從理論上燒烤不算油炸食品，燒烤是燒烤，油炸是油炸。
不宜多吃。
肉串在烤制前醃製時間過長，容易產生亞硝胺，這是一種致癌物質。另外，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫“苯並芘”的致癌物。而燒烤的主要燃料木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等燃燒後均會產生苯並芘。該物質是強烈的致癌物，吃多了貽害無窮，可導致多種疾病。
燒烤完成後，肉的表面被烤焦，容易產生含烴物質，這種物質也是導致癌症的一大因素。但肉的內部沒有烤熟，特別是內
螺螄粉不算垃圾食品。
1、垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有其他營養成分的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品，而螺螄粉的食材豐富，具有一定的營養價值，所以並不能算是垃圾食品。
2、螺螄粉是廣西柳州的一種特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，備受多數人追捧。但螺螄粉煮制後，會飄散出一股“臭”味，因此很多人擔心吃螺絲粉會對身體不好，那麼螺螄粉算不算垃圾食品呢?
3、垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有其他營養成分的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品，而螺螄粉的食材豐富，且具有一定的營養價值，所以螺螄粉不能算是垃圾食品。
4、煮螺螄粉時，可以將在鍋中倒入清水，等水煮沸後再將粉絲放進去，等粉絲煮得有些軟的的時候，將粉絲撈出，將水全部掉到，再換清水煮一次，等水煮沸後倒入所有調料就可以了，這樣煮出的螺螄粉會更Q彈有勁。
泡麵在很多人印象中就是垃圾食品，其實泡麵只是營養畢竟單一，算不上垃圾食品，那麼，泡麵的防腐劑有毒嗎？下面小編就帶來介紹。
泡麵算不算垃圾食品
說到底，泡麵算不上是垃圾食品，但因為因為熱量高、油鹽高，營養比較單一，無法撐起來一頓營養均衡的正餐，所以被誤會已久。
雖然垃圾食品沒有明確的定義，但從衛生安全的角度來說，合規生產的泡麵肯定不算垃圾食品(某些酸菜除外)。
之所以被認為是“垃圾食品”，是因為很多人認為泡麵有防腐劑、泡麵桶上的膜很可疑、棕櫚油不健康……。但泡麵最大的危害並不是安全問題(也不是吃不飽)。
泡麵最大的問題，其實是營養單一。它能給你提供的就是碳水和油脂，指望裡邊的一點點脫水蔬菜補充膳食纖維，還不如自己放兩根青菜呢。
之所以說它安全，是因為泡麵的麵餅經過油炸或非油炸處理後，含水量大大降低，根本不需要防腐劑。醬包在加工過程中會經過高溫殺菌、密封包裝，也不用新增防腐劑。
泡麵桶上滑滑的塗層也不是蠟，而是聚乙烯淋膜紙。上海市質監局曾在2015年將泡麵桶裡用的聚乙烯淋膜紙加熱到100度，發現並沒有問題。
用來油炸泡麵的棕櫚油，雖然它含有高比例的飽和脂肪酸，但只要你不攝入過度，一般問題不大。
雖然逃不過被嫌棄的命運，但泡麵還是會在你需要它的時候來拯救你，比如深夜，比如月末。
泡麵的防腐劑有毒嗎
先不說很多食品離開防腐劑會不安全，泡麵就用不著它，因為麵餅是熱風乾燥脫水、調料包是高溫殺菌後密封。
而說泡麵桶裡在熱水裡會釋放有害物質，就太小瞧如今的食品工藝了。食品級的聚乙烯淋膜加熱到100℃，也不會變化什麼。
當然，泡麵沒毒不代表就能一直吃，畢竟高鹽多油、還少纖維、維生素，營養不夠均衡。另外，記得看看配料表，配的要是老壇酸菜，再香的泡麵，恐怕也沒胃口吃了。