蠔油醬的調製步驟為：
1、首先準備好需要材料：蔥3根，洋蔥半個，薑片4片，紅蔥頭4粒，油適量，糖240克，蠔油100ML，醬油120ML，清水600ML，生粉100克；
2、將準備好的姜、蔥、洋蔥與紅蔥頭全部切碎；
3、將適量食用油倒入鍋中，燒熱油鍋；
4、用小火將切碎了的材料爆香；
5、放入全有的調味料；
6、倒入清水煮開，轉小火；
7、最後將粉漿一邊攪拌一邊慢慢倒入鍋裡，將醬料煮至滾沸後關火放涼，再入樽即可。
燒烤醬料的做法如下：
材料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉四分之一小匙、水三又二分之一杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。
作法：
1、首先在鍋內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個鍋內煮開，加入金黃的蒜頭，熬煮至濃稠。
2、將肉洗淨，用醬油，糖，醃1至2小時。即完成燒烤醬料。
用料：金針菇５００克，輔料蔥１５克，蒜１０克，青椒適量，小米辣適量，蒸魚豉油５克，味極鮮５克，蠔油５克，花椒油３克，剁椒醬適量。
做法：
１、切去尾部，洗淨撕散。
２、配料切小粒。
３、烤盤上鋪錫紙，擺好金針菇。
４、蒸魚豉油，味極鮮，蠔油，花椒油攪拌均勻。
５、放入剁椒醬。
６、淋上配料，調味汁。
７、熱油熗香。
８、錫紙蓋上包緊，烤箱預熱２００度，烤２０分鐘。
９、撒開撒上蔥花。
1、將孜然粒，用料理機打成孜然末。
2、鍋裡倒油，放入香葉炸香。
3、將孜然末倒入，一分鐘後，將火關掉。
4、鍋中加入番茄醬、黃豆醬、生抽、蠔油、黑糊椒粒、白胡椒粉和鹽。
5、放入孜然粉，開火邊加熱邊攪拌，將所有調料攪拌均勻，熬一分鐘再關火。
6、最後鍋中加入雞精攪拌均勻即可。
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食材，主料，芝麻醬500克 ，蠔油500克 ；先把芝麻醬、生抽、老抽放到盤子或者碗碟上化解；在鍋中加入色拉油，開火燒熱；稍後加入蠔油、腐乳，慢慢翻滾炒香；倒入盤子或者碟子中的芝麻醬，繼續翻炒；加料酒、加鹽、加味精、白糖、雞精粉；將原料加火燒開，起鍋備用；將八角粉、五香粉、沙姜粉摻拌放入鍋中用小火炒；用小火 ...
1、烤肉醬。配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙；做法：將所有材料混合均勻，即可。
2、黑胡椒燒烤醬。原料：黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許；做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 ...
1、烤肉醬。
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
2、麻辣醬。
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合 ...
1、五香醬配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒麵4g，白米醋8g，黑醋8g，生薑沫4g。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
2、香辣牛肉醬配料配方：辣椒麵5g，辣醬4g，黑胡椒3g，蒜泥3g，番茄沙司8g，老紅糖6g，檸檬水25g，油耗5g，米酒6g，將以上的調料混和，攪 ...
燒烤魷魚醬的配方：
脫皮孜然，芝麻，辣椒粉，熟牛肉，雞油，腐乳，辣醬，冰糖，豆拌醬，五香粉，香茅草水，黃豆醬，醋，醬油，芝麻醬，蒜水，薑汁，花生碎。
製作方法：
1、將500克脫皮孜然、500克芝麻洗淨，控幹水分備用；
2、淨鍋上火，燒熱時下孜然、白芝麻小火煸炒至香氣十足，用手搓孜然、芝麻 ...
1、準備黃豆醬、辣醬、雪碧、芝麻、蒜泥、香油。
2、也可以用水代替雪碧，加兩大勺黃豆醬、加一大勺辣醬、放兩勺雪碧調和，不愛吃甜的可以少放雪碧。
3、加一勺芝麻、一勺蒜泥、一勺香油，根據個人口味調和比例即可。 ...