燒烤魷魚醬的配方：
脫皮孜然，芝麻，辣椒粉，熟牛肉，雞油，腐乳，辣醬，冰糖，豆拌醬，五香粉，香茅草水，黃豆醬，醋，醬油，芝麻醬，蒜水，薑汁，花生碎。
製作方法：
1、將500克脫皮孜然、500克芝麻洗淨，控幹水分備用；
2、淨鍋上火，燒熱時下孜然、白芝麻小火煸炒至香氣十足，用手搓孜然、芝麻至碎為止；
3、另鍋上火，放入油1千克，立即下500克辣椒粉、220克熟牛油、300克雞油，小火靠至油微開冒泡，加入300克腐乳湯、800克辣醬，200克冰糖，200克豆瓣醬小火靠至微開；
4、加入80克五香粉、100克香茅草水中火燒開，加入200克黃豆醬、300克醋、600克醬油、200克芝麻醬、500克蒜水、50克薑汁、200克花生碎中火燒開；
5、下炒好的孜然、芝麻，中火燒開，小火熬製40分鐘後，加人150克香油中火燒開，關火即成。
用料：金針菇５００克，輔料蔥１５克，蒜１０克，青椒適量，小米辣適量，蒸魚豉油５克，味極鮮５克，蠔油５克，花椒油３克，剁椒醬適量。
做法：
１、切去尾部，洗淨撕散。
２、配料切小粒。
３、烤盤上鋪錫紙，擺好金針菇。
４、蒸魚豉油，味極鮮，蠔油，花椒油攪拌均勻。
５、放入剁椒醬。
６、淋上配料，調味汁。
７、熱油熗香。
８、錫紙蓋上包緊，烤箱預熱２００度，烤２０分鐘。
９、撒開撒上蔥花。
1、鐵板魷魚飄香醬的調製:配料:泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。
烤肉醬配料：
1、醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。
2、檸檬汁20毫升，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末半茶匙。
3、醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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1、五香醬配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒麵4g，白米醋8g，黑醋8g，生薑沫4g。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
2、香辣牛肉醬配料配方：辣椒麵5g，辣醬4g，黑胡椒3g，蒜泥3g，番茄沙司8g，老紅糖6g，檸檬水25g，油耗5g，米酒6g，將以上的調料混和，攪 ...
燒烤魷魚時的飄香醬做法：
一、材料；
泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽40克；
二、做法；
1、 將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎；
2、 用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大 ...
1、鐵板魷魚飄香醬的調製:配料:泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽克40克。 ...
1、香辣乾鍋醬的製作所需原材料：紅油160ml，香油60ml，鮮花椒2g，乾花椒15g，泡椒節25g，幹辣椒85g，小米辣顆15g，豆瓣醬35克，海鮮醬10g，小茴香5g，五香粉2g，沙姜粉5g。
2、具體做法：先把紅油倒入鍋內，接著放入乾花椒，鮮花椒，幹辣椒節，小米辣顆，泡椒節以及豆瓣醬，煸炒出香味 ...
所需材料：魷魚須1000克，姜、香油、孜然粉。
步驟：
1、魷魚須洗淨切斷。
2、將海鮮醬、二鍋頭和薑片放入碗中，然後用手抓勻魷魚須。
3、將魷魚須穿到竹籤上。
4、烤盤上鋪上錫紙，啞光面朝上，將魷魚須串放在錫紙，再刷上香油。
5、將烘烤調至上下管或熱風功能，烤箱230度預熱。
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1、萬能金湯醬配方：滷水：開水5公斤，大茴香31克，500克，750克，好醬1公斤，精鹽62克，甘草31克，桂皮31克，蘋果3l克，沙姜15克，花椒15克，味精31克，丁香15克。湯水：醬油、鹽等調味品各少許。
2、製作方法：先用小布袋一個，把大茴香31克、甘草31克、桂皮31克、丁香15克、蘋果31 ...