萬能金湯醬配方
萬能金湯醬配方
1、萬能金湯醬配方：滷水：開水5公斤，大茴香31克，500克，750克，好醬1公斤，精鹽62克，甘草31克，桂皮31克，蘋果3l克，沙姜15克，花椒15克，味精31克，丁香15克。湯水：醬油、鹽等調味品各少許。
2、製作方法：先用小布袋一個，把大茴香31克、甘草31克、桂皮31克、丁香15克、蘋果31克、沙姜15克、花椒15克等香料裝起，扎住袋口，投入5公斤中，再加進醬油1公斤、精鹽62克、紹酒0.5公斤、冰糖0.75公斤、味精31克等調味晶煮1個小時，煮出香味後即成滷汁。
乾鍋醬配方和製作方法
1、香辣乾鍋醬的製作所需原材料：紅油160ml，香油60ml，鮮花椒2g，乾花椒15g，泡椒節25g，幹辣椒85g，小米辣顆15g，豆瓣醬35克，海鮮醬10g，小茴香5g，五香粉2g，沙姜粉5g。
2、具體做法：先把紅油倒入鍋內，接著放入乾花椒，鮮花椒，幹辣椒節，小米辣顆，泡椒節以及豆瓣醬，煸炒出香味。
3、接著放小茴香，沙姜粉，五香粉和海鮮醬，一起煸炒，最後澆入香油，攪拌均勻。
4、以上就是乾鍋醬配方和製作方法。
絕密沙茶醬配方
1、絕密沙茶醬配方 ：花生醬200克、咖哩粉30克、白胡椒粉30克、豆豉辣醬80克、姜粉20克、蝦皮60克味精1茶匙、鹽1茶匙。
2、沙茶醬製作方法：
蝦皮洗洗炒香，用料理機打碎成粉；少許油，小火爆香豆豉辣椒醬，然後下2碗水；倒入咖哩粉 、胡椒粉 、姜粉、 蝦皮粉，並下味精 鹽；煮開後倒下花生醬，攪攪讓花生醬散開；煮到濃稠轉小火繼續煮熬，要時刻注意攪拌以免糊鍋。
廣式蜜汁叉燒醬配方
1、主料：梅頭肉、叉燒醬 輔料：醬油、蜜糖、砂糖
2、豬頸肉洗淨瀝乾水分備用，然後加入各種調味料（蜜糖除外，最後烘烤時用），醃製一天一夜，期間要將肉翻轉幾次，使肉各個部位都充分醃製到位。
3、把醃製好的生肉放入不沾烤盤裡（連汁一起倒入），預熱烤箱，如果不是不沾烤盤，需另外加錫紙墊底。
4、將烤 ...
萬能蘸醬汁怎麼調的
粗辣椒麵、細辣椒麵、白芝麻、鹽適量、白糖半勺、花椒粉適量、蔥末適量、蒜末適量、小米辣適量、熱油適量、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺。
1、將粗辣椒麵和細辣椒麵以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。
2、再放入小米辣蔥末和蒜末。
3、淋上熱油。加入適量生抽、醋、蠔油、鹽、白糖攪拌均勻即可。 ...
萬能葉面肥配方
1、葉面肥配方就是多種步驟以及多種微量元素合成的一款全補與植物生長的專用葉面肥，能補充作物生長髮育的磷和鉀，磷能促進蛋白質的合成，鉀能增強秸稈的韌性，提高抗倒伏能力，提高植株抗病能力；
2、能提供作物生長髮育所需的氮，氮能促進光合作用，提高葉片葉綠素的含量；能補充作物生長髮育所需的葡萄糖、果糖、氨基酸 ...
燒烤萬能醬油料配方
1、配方：食鹽120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、雞粉80g、麻辣鮮40g、紫蘇粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鮮香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鮮10g、味特香10g、老湯精10g、老母雞鮮香粉20g、黑胡椒粉10g、咖哩粉10g、香菜籽粉10g、嫩肉粉5g。
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求自制燒烤醬配方
烤肉醬配料：
1、醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。
2、檸檬汁20毫升，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末半茶匙。
3、醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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萬能香菇醬的製作方法
1、香菇醬的原料
蒜頭20KG，紅蔥頭15KG，洋蔥丁50KG，蕃茄碎50KG，洋菇片20KG，玉米粉1匙，蕃茄醬2大匙，百里香（或十三香、十八味）少許，黑胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，高湯500cc。
2、香菇醬的做法
（1）先把鍋燒熱，然後再把油放進去，然後再把蒜頭、紅蔥頭都切好片，再放進鍋 ...
萬能涼皮醬料製作方法
1、調料水配料：肉蔻30g、白蔻25g、香果25g、大茴香85g、花椒20g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、小茴香108g、桂皮80g、鹽80g、味精40g。
（1）製作方法：首先將3斤左右的清水倒入鍋裡大火燒開；接著把上面所列的香料裝入紗布中紮緊，放入鍋中，小火煮20- ...