萬能蘸醬汁怎麼調的

　　粗辣椒麵、細辣椒麵、白芝麻、鹽適量、白糖半勺、花椒粉適量、蔥末適量、蒜末適量、小米辣適量、熱油適量、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺。

　　1、將粗辣椒麵和細辣椒麵以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。

　　2、再放入小米辣蔥末和蒜末。

　　3、淋上熱油。加入適量生抽、醋、蠔油、鹽、白糖攪拌均勻即可。

　　1、先將芝麻醬倒入碗內，然後倒入香油，因為不知道你要吃多少，所以香油要一點點的倒入，順時針，或逆時針用筷子攪拌，直到香油完全的把芝麻醬稀釋成糊狀。

　　2、芝麻醬調和成糊狀後，逐步的加入礦泉水。倒入水後你會發現，芝麻醬又開始變的乾乾的，難以攪拌了。這時你不要害怕。繼續攪拌，加水。直到芝麻醬的粘稠度變成你理想中的樣子。用礦泉水，一是味道好，2是存放時間比較長。吃不完最好是放入冰箱保鮮。

　　3、最重要的步驟，調味。一般家裡吃放些，辣椒油，香菜沫，醬油，味精，少許白糖，依照個人口味你也可以稍微加點黃瓜絲，蒜沫都可以。

　　一、材料：醬油、一小勺糖、、白開水、醋。

　　二、製作：

　　1、先把醬油倒入到小碗。

　　2、加入一小勺糖。

　　3、加入幾滴醋。

　　4、加上少量的白開水

　　5、再加上大蒜，香菜即可。