1、準備材料：綠茄子2條，姜適量，蔥適量，蒜頭適量，茂德公香辣醬1勺，鹽適量，生抽適量，雞粉適量，生粉適量。
2、蔥洗淨切段，幹辣椒沖水後切段，姜蒜切碎。
3、綠茄子沖洗後擦乾表面水份，然後切成長條。
4、鍋內熱油後放入茄子大火炸到金黃色。
5、將炸好的綠茄子盛出裝盤，盤底可墊上兩張紙巾吸油。
6、鍋內加一點油，下姜、蒜和幹辣椒小火炒出香味。
7、將炸好的綠茄子倒入鍋中。
8、調入一勺香辣醬、兩勺生抽、幾滴老抽、適量鹽、澱粉水、蔥段。
9、大火燒開後翻炒均勻，最後調入一點雞粉提味即可食用。
1、直接吃，烤好以後的海星取出降溫，可以用手把它掰開，這時就能看到海星體內黃色的海星肉，把它取出以後直接吃就行，而餘下的海星外殼可以直接扔掉。
2、煮粥吃，烤海星煮粥時可以加入蝦仁，扇貝肉，牡蠣等多種海鮮食材，那樣會讓煮好的粥味道更鮮美，營養價值更高。
3、煲湯喝，烤好以後的海星的香氣誘人，用它煲出的湯也特別好喝。用它煲湯時，可搭配適量的排骨，玉米。
金針菇燒烤怎麼做好吃
將大蒜切成蒜蓉
將小米椒切碎
將蠔油，生抽，油放入碗中
再將水，蒜蓉，小米辣，辣椒，鹽放入碗中
然後攪拌均勻
將金針菇放入碗中
然後淋入調好的料汁
再撒點孜然粉，蓋上錫箔紙，然後放入烤箱中用200度的溫度烤25分鐘
烤好後取出，然後撒點蔥花就可以了 ...
1、剩飯中加入雞蛋，鹽等調味料，用手抓勻。
2、再加入菜類的抓勻。
3、也可以將所有東西一股腦放一起抓了。
4、用手倒騰出個圓形，放墊了錫紙的烤盤上，用手壓扁。
5、烤箱180度預熱，放入烤箱烤15分鐘。每個烤箱時間不一樣，雞蛋烤熟就好了。 ...
1、將茄子洗淨，用刀豎著切開三分之四，用刀在內瓤劃幾刀，注意不要切穿。
2、將茄子放微波爐高火叮4到5分鐘，去生去水份。
3、取出茄子平放在裝有錫紙的烤盤上，放入200攝氏度預熱好的烤箱烤10分鐘後拿出。
4、準備香辣蒜蓉肉醬：將肉臊子、青椒丁、蒜蓉、薑末、蔥花放於碗裡，調入適量橄欖油、香油、 ...
燒烤茄子的原料：長茄子2根、豬肉餡100克（可用牛羊肉代替）、蒜、青椒粒少許、鹽5克、生抽10克、
燒烤茄子的做法：
1、長茄子去把，洗乾淨，用刀從中間一分兩半，用刀尖在無皮的一面改刀劃些十字，方便入味，同時將蒜去皮，剁成蒜蓉。
2、將攪勻的餡料抹在茄子裡面，用手輕壓，放入烤具中，待茄子裡面的 ...
蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要製作材料為茄子，其營養美味，老少皆宜，有殺菌消毒之功效，下面一起來學習一下蒜蓉茄子的做法吧！
將茄子切成長條。
放在蒸鍋上，排列整齊，開火，蒸8分鐘。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食鹽。
加入2g雞精。
加入2g香油，把汁調勻。
...
1、鹽10g，香油3ml，生抽10ml，醋20ml，蒜10g，長茄子300g。
2、茄子削皮備用，切成2段，中間再來一刀，放到盤子裡即可。
3、上蒸鍋蒸15分鐘基本就蒸熟，涼後撕成小條，倒一些生抽，一小勺就夠，放上蒜末，最後倒醋，再放香油，2克鹽攪拌均勻即可。 ...
1、食材：茄子2個，瘦肉末小半碗，姜蒜末適量，蔥花適量，料酒適量，紅辣椒粉適量。
2、準備茄子用清水清洗乾淨，並削成一小塊狀的在盆裡浸泡十分鐘。這樣把茄子裡面的黑色素去除掉部分，炒出來比較清脆。
3、準備好肉末、蔥花。
4、把茄子清洗兩遍，並撈出來放在碟子裡，儘量將水分去除。不然煮出來太多水份 ...