主料花蛤：1000克、輔料油適量、鹽適量、乾紅辣椒適量、蔥適量、麻椒適量、料酒適量。
步驟：
1、提前養出沙子焯燙至花蛤開口成出備用；
2、蔥切段；
3、準備好料酒；
4、準備好辣椒；
5、起鍋熱油；
6、小火煸出香；
7、倒入花蛤；
8、倒入料酒；
9、準備好料酒；
10、放鹽翻炒均勻。
1、酸菜切段，香蔥切成蔥花，蒜頭切成小丁，薑片切絲，辣椒切丁。炒鍋倒入水，煮開後加入花蛤，煮到花蛤開口，關火撈出。
2、熱鍋加油，放入香蔥，蒜頭等炒出香味，加入酸菜、老抽、料酒、鹽，把花蛤倒入鍋中，加入老抽等調味，翻炒均勻即可。
1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、蔥1根、姜2片。
2、花蛤蜊洗乾淨。
3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。
4、取一碗，放胡椒粉，加點豬油；把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。
1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、蔥1根、姜2片。
2、花蛤蜊洗乾淨。
3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。
4、取一碗，放胡椒粉，加點豬油；把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。 ...
1、準備食材：花蛤400克、蘑菇10個、黃瓜半根、豆芽30克、西蘭花1朵、菜花1朵、蓮藕50克、平菇、麻辣香鍋底料35克、花生油25毫升、蒜5粒、蔥1棵、姜5片、鹽2克。
2、花蛤洗淨。蓮藕、西蘭花、黃豆芽、菜花綽燙一下，撈出來瀝乾水分待用。
3、炒鍋放油燒熱，放入麻辣香鍋底料炒香。
4、放入 ...
將花蛤放入碗中，加入水，鹽，香油，靜置吐沙，起鍋燒水，放入花蛤，加入蔥，姜，焯水30秒後撈出，碗中打入三個雞蛋，加入鹽，料酒，攪拌均勻，加入溫水，攪拌均勻，將花蛤放入盤中，倒入蛋液，起鍋燒水，將盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘，蒸好後取出，淋入蒸魚豉油，撒上蔥花即可。
花蛤：通常又稱雜色蛤或菲律賓 ...
花蛤炒絲瓜的步驟：
1、準備好要使用的食材，花蛤半斤，絲瓜一個，大蒜幾粒，鹽，蠔油，食用油適量即可。
2、把準備好要使用的絲瓜颳去皮後用水沖洗，然後切成片，把準備好的大蒜拍扁後剁碎備用。
3、花蛤買回來後先用清水浸泡，然後放入少量鹽快速攪拌，讓花蛤儘快吐出沙子，再磋上幾遍後用水沖洗乾淨，鍋裡倒 ...
1、準備食材：花蛤、蔥薑蒜、幹辣椒、香菜、香蔥、郫縣豆瓣醬等。
2、盆中放入少許清水，再放入2勺鹽，攪拌至鹽融化，然後把花蛤放入盆中，浸泡2個小時讓其吐沙。
3、燒一鍋開水，將花蛤放入鍋中煮30秒，直至花蛤微微張開，然後撈出再次沖洗兩遍。燒水的同時將幹辣椒剪成段兒、蔥薑蒜切末、香菜切末、香蔥切末備 ...
花蛤好吃的做法如下。
1、在花蛤中倒入溫水，加入海鹽、芝麻油，靜置三小時，讓畫個吐沙。
2、開大火倒油，加入蒜片、洋蔥絲，煸出香味，倒入花蛤爆炒，鍋中先烹入花雕酒，再倒入酒釀，翻炒均勻倒入生抽。
3、蓋上蓋子燜一到兩分鐘，花蛤殼張開後倒入水澱粉即可。 ...
1、主料：花蛤蜊適量。
2、調料：花生油適量、食鹽適量。
3、挑選新鮮花蛤，用水沖洗兩次，浸泡一到兩小時（在水裡放點食鹽或芝麻油，利於花蛤吐淨泥），中間換兩至三次水。
4、往鍋中放入1/3水，再放入花蛤，開大火煮；煮開後，將火調小一些，撇開浮沫。
5、再次煮開後，倒入2滴花生油和放一點點鹽 ...