燒牛肉可以放大蔥嗎

　　燒牛肉的做法：

　　1、準備牛肉300克，白辣椒100克，鹽2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蠔油5克，薑絲少許，蒜蓉少許，蔥花少許，水澱粉適量，指天椒2個;

　　2、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘，白辣椒切碎;

　　3、鍋裡放油，把薑絲蒜蓉蔥花爆香，放入白辣椒炒香後瀝出；

　　4、鍋裡留底油，燒至起煙，倒入牛肉滑開，倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。

　　大蔥在燉排骨湯中屬於輔料，用於調味，加入大蔥可以使排骨湯味道更豐富。

　　食材明細：排骨適量、白蘿蔔適量、大蔥適量、枸杞適量、鹽適量。

　　清淡口味燉工藝數小時耗時普通難度清燉排骨湯的做法步驟：

　　白蘿蔔1個，洗淨刨皮切塊。排骨1根剁塊、洗淨。砂鍋裡先加入白蘿蔔，再加入排骨。添水稍淹過食材。放電燉鍋中，調至慢燉，3小時。燉兩個小時後，準備適量枸杞和大蔥，洗淨。加入鍋中，繼續燉。燉至最後半小時加鹽調味。3小時後燉湯便可食用。

　　蔥、姜、雞精、鹽、燒肉調料包、冰糖、小米椒等。

　　紅燒牛肉的做法：

　　1、牛肉洗淨；

　　2、牛肉切成塊；

　　3、準備好調料；

　　4、鍋中加油燒熱，放入冰糖炒至金黃色；

　　5、放入牛肉和調料炒至上色；

　　6、將炒上色的牛肉倒入高壓鍋中，加水，放入燒肉調料包，大火燒開，小火壓二十分鐘；

　　7、加入適量鹽和雞精，撈出燒肉調料包，將牛肉盛入盤中即可享用。