鍋焦了鍋底發黑，可以用熱水、啤酒和白酒、橙子、牙膏等材料來讓鍋底恢復潔淨。
做飯的時候要注意調節火的大小，最好是在旁邊看著，以防鍋底糊了發黑。
如果鍋焦了鍋底發黑，可以把熱水倒進鍋裡，泡到熱水變溫之後，用清潔球來對鍋底進行擦洗，這樣很快就把發黑的位置清除乾淨了。
鍋焦了鍋底發黑，可以用熱水、啤酒和白酒、橙子、牙膏等材料來讓鍋底恢復潔淨。
做飯的時候要注意調節火的大小，最好是在旁邊看著，以防鍋底糊了發黑。
如果鍋焦了鍋底發黑，可以把熱水倒進鍋裡，泡到熱水變溫之後，用清潔球來對鍋底進行擦洗，這樣很快就把發黑的位置清除乾淨了。
1、醋＋小蘇打。有時候炒菜鐵鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉，教你這一招，只要白醋和小蘇打，簡單清潔秒變新鍋！具體方法：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裡倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水衝乾淨，汙漬全部清理掉啦。
2、洗潔精＋小蘇打。如果家裡的陶瓷鍋也有焦痕，也是用類似的方法，先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的汙漬。然後倒一點洗潔精進去，增加去汙能力，用木鏟刮掉鍋底的焦痕。如果焦痕頑固可以重複多洗幾次，最後鍋具洗完變回亮晶晶~
3、土豆＋鹽。鐵鍋除了燒焦還容易生鏽，其實用土豆可以去除鐵鏽，土豆自帶的澱粉具有吸附和去汙能力，把土豆對半切開，在生鏽的鐵鍋裡撒上一層食鹽，再用土豆不停地擦拭鍋底。最後用清水把食鹽沖洗掉，再擦拭乾淨，鍋底的鐵鏽就能消失不見啦~
4、醋＋鹽。鍋底用久了有黑黑的焦痕怎麼辦，用點白醋混合鹽，在鍋底用刷子或者百潔布擦拭，痕跡很快就能消失不見。
5、醋+水。把醋和水以1：2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。
煤氣的主要成分是一氧化碳，在不完全燃燒的情況下，會有多餘的碳積聚在鍋底，形成黑黑的一層鍋底灰。使用燃氣灶具把鍋底燒的發黑，也可能是因為天然氣燃燒的不充分，產生積碳所導致的。
牢牢粘在鍋底的頑固汙漬，主要是碳化的油脂和無機鹽等。這些成分經過火焰灼燒，附著力非常強。鐵鍋和不鏽鋼鍋都比較耐造，所以針對鍋外面的大塊汙漬，可以用舊鏟子剷掉，剩下的焦痕直接用鋼絲球刷就好了。
如果太難刷，試試先用熱水兌醋，將鍋浸泡一會，等到汙垢軟化一點，再清潔就會容易一些。不粘鍋外部相對來說不那麼耐磨，所以不能用鋼絲球硬刮，會容易劃傷。針對不粘鍋外部的焦痕，建議用鍋底清潔膏+百潔布來清理，可以保護表面，減少磨損。
每次做完飯洗鍋，裡外都清洗。特別是對於撲出的湯汁，在它還沒被烤得碳化發黑前處理，是最容易清潔的。鐵鍋洗完後記得用火烤乾，杜絕潮溼，才能持久防鏽。炒完菜後，我們習慣立刻把熱鍋放在水龍頭下衝洗，但實際上涼水碰到熱鍋，溫度驟變會損壞鍋體，因此剛炒完菜的熱鍋，可以等它稍微涼一點再去清洗。