材料：豬腿肉100克、白蘿蔔150克、油菜50克、麻油、水、高湯、大醬汁、醬油、芝麻、鹽。
製作方法：1、白蘿蔔用水洗淨後切成塊，油菜洗淨後切成2釐米的菜段，豬肉切片；
2、燉鍋中加入麻油，燒熱後依次放入豬肉，白蘿蔔，翻炒後加水及適量高湯；
3、旺火煮開後用勺子除沫，文火煮4分鐘；
4、加入油菜，再煮片刻後加入大醬汁，用醬油調味，出鍋倒入湯盆；
5、再撒入少許芝麻、鹽即可。
1、蹄膀切塊洗淨，汆水，再洗淨。
2、姜多點，當歸比平時煮湯的時候多一小塊，因為只有這兩種去腥味的調料，所以都多放一點，胡椒粒適量。
3、一股腦的把豬蹄，胡椒粒，姜，當歸都放在水裡，加點鹽，大火燒開，舀去上面的浮沫，5分鐘後轉小火，煮1小時就可以了。
1、放入1000CC水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC燒仙草；
2、將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻；
3、急速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
今天的這篇經驗和大家聊一聊關於豬肘子怎麼煮才好吃，希望可以幫助到大家。
準備蔥姜香葉大茴，小茴香和花椒，放調料和香蔥，紅辣椒切碎，肘子清水泡一會，放開水，加料酒和蜂蜜煮五分鐘，肘子撈出溫水沖洗乾淨。鍋內重新放清水，放入蔥姜和調料盒，加料酒，老抽，生抽和鹽，放入肘子，煮至八成熟，肘子撈出放入盤內。蒸鍋加 ...
豌豆炒臘肉製作方法：
1、 將熟臘肉去皮，切成小長方片；
2、 鮮豌豆洗淨；
3、 將炒鍋置火上，放油燒熱；
4、 先放臘肉片速炒，邊炒邊淋上少許高湯汁燒開；
5、 再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精鹽同炒2分鐘，見豌豆轉為翠綠色時，調入味精出鍋裝盤。
西芹炒臘肉製作方法：
1、 ...
原料：豬腦、清水、蔥、姜、鹽、油。
做法：
1、把豬腦放進碗裡；
2、碗裡倒入清水，把豬腦的上面的一層血絲膜去掉，洗乾淨待用；
3、把蔥切成蔥花，姜切小塊，然後放進碗裡；
4、碗中放入適量的鹽和油，搖勻；
5、把豬腦放入蒸鍋蒸20分鐘；
6、20分鐘後開啟鍋蓋，然後把蔥花放入碗 ...
做法：
一.主料：豬耳朵二百克。輔料：辣椒粉兩克、姜三克、蒜一小把、醬油二毫升、生抽二毫升、八角兩個、桂皮一小塊、料酒二毫升、香油二毫升、香菜一小把。
二.做法：
1、豬耳朵洗乾淨，放入鍋裡。加水、料酒、八角、桂皮、薑片、醬油、幾粒花椒。開火煮，做初步的滷製；
2、豬耳朵撈起切片，姜蒜切末 ...
一，食材:豬血250克、韭菜50克、黃豆芽150克、白胡椒粒5克、白胡椒粉、鹽適量、糖少許、料酒少許、姜20克、油少許
二，做法:
1、 材料洗淨，豬血切塊，黃豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小塊。白胡椒粒稍微砸碎以方便出味；
2、 燒一鍋開水，將豬血，然後盛出；
3、 取一個乾的鍋子，燒開，放 ...
製作步驟：
1、 胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊；
2、將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肉開始呈現焦黃狀即可；
3、下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油；
4、倒入開水，沒過食材，轉小 ...
螺螄粉子廣西有名的小吃，自從在網路上走紅之後，幾乎全國各地都開始吃螺螄粉，而李子柒有有著較高的人氣，她出品的螺螄粉自然是受到很多人的追捧。那麼李子柒螺螄粉應該怎麼煮呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
李子柒螺螄粉怎麼煮熟
第一步，先將螺螄粉包裝拆開，把粉拿出來用溫水泡 ...