一、豆渣最簡單的做法就是炒：
1、將豆渣與蘿蔔絲同炒，炒時可多放些油和蔥，即有利於豆製品的吸收，其味道也很好；
2、也可油菜和豆渣一起同炒，豆渣最好和蔬菜同吃，這樣利於豆渣中蛋白質的吸收。
二、還可以做成豆渣雞蛋餅：
1、把雞蛋打在一個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻；
2、再放入豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油；
3、等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的雞蛋，豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些，煎的時候用小火，不要著急翻面；
4、等豆渣雞蛋餅已經定型而且呈現金黃色時，翻一面，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。
黃瓜，木耳，雞蛋做食材的菜叫黃瓜木耳炒雞蛋，做法如下：
1、黃瓜洗淨，切片，木耳泡發，去蒂，洗淨；
2、雞蛋打入碗內，在雞蛋裡面加少量料酒、水、少量鹽，然後順著一個方向將雞蛋攪勻；
3、熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，成型之後快速盛出；
4、再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒，之後放雞蛋，最後放切好的黃瓜；
5、出鍋之前放鹽；
6、起鍋，裝盤。
乾果做菜的做法如下：
一、材料：
綜合蔬果乾200公克、雞胸肉50公克、蕃茄醬兩大匙、鹽一小匙、太白粉三分之一大匙、香油一小匙。
二、做法：
1、將雞胸肉洗淨瀝乾後切片；
2、放入醃料攪拌均勻，醃約10分鐘；
3、用少許油加熱，將雞胸肉片炒熟；
4、放入綜合乾果及調味料拌炒均勻，熄火，盛起放入盤中即可。
原料：五花肉500克、醬油少許、鹽少許、白糖少許、料酒少許、大料少許、香蔥適量。
1、掛乾淨豬肉皮上的毛，洗淨，切成2至4釐米方塊；
2、鍋中加入冷水，把肉放入，大火煮開；
3、煮開後撇乾淨血沫，倒入適量黃酒，將香蔥洗淨打成蔥斷也加入鍋中，放入少量大料。
4、中火煮10分鐘後加入少量醬油、 ...
1、食材：魚頭適量，蔥薑蒜適量，油適量，鹽適量，乾紅辣椒適量，花椒適量，生抽適量，老抽適量，醋適量，白糖適量，香菜適量。
2、魚頭從中間剖開去腮，清洗乾淨，瀝淨水分。
3、魚頭上均勻地撒上一層細鹽，鍋中放油燒熱，魚頭太大分成兩邊，分別放進去煎至微黃。
4、煎好的魚頭輕輕地移入砂鍋中，以防碎掉。 ...
任何品種的雞都可以，一般是童子雞。
燒雞做法：
材料：雞1000克，薑汁5克，蔥頭10克，黃酒4克，白砂糖4克，醬油5克，鹽4克，白醋3克，麥芽糖20克。
步驟如下：
1、把雞洗清摘淨細毛，懸掛通風處晾乾。
2、用碗將薑汁、蔥頭盛載，並將砂糖、生抽、細鹽等加入攪拌調勻，作為塗搽雞腹腔內 ...
1、材料：仔公雞1只1、水髮香菇150g、冬筍100g、萵筍頭150g、乾紅辣椒25g、老薑40g、蔥100g、花椒10g、香辣乾鍋醬50g、啤酒250g、乾鍋底料250g菜籽油100g，精鹽、料酒、雞精、味精、胡椒粉、花生米、五香粉、白糖、豬筒骨湯、豬油等適量。
2、製作方法：雞宰殺後去毛，去內臟， ...
甜蝦與雞蛋一起炒制很好吃，做法如下：
材料：甜蝦，雞蛋，番茄醬，白糖。
步驟：
1、雞蛋打散，蝦去殼去泥線，切成小丁；
2、蛋和蝦仁混合在一起；
3、炒熟後裝盤；
4、鍋中放入開水，加入番茄醬、白糖攪拌均勻後，生粉水勾茨，淋入已炒好的蝦仁蛋中即可。 ...
1、準備雞蛋、醬油、香油、鹽和一個空碗。
2、將雞蛋打入碗中。
3、在雞蛋中加入少許鹽，調一下味。
4、再將適量醬油倒入碗中，增加雞蛋的香味。
5、在碗中再加入少許香油，做出來的蛋羹特別香。
6、再加入適量的涼白開水，水的多少看個人喜好，愛吃硬的就少加水，愛吃嫩的就多加水。
7、用 ...
草莓酸奶沙拉：
1、將草莓洗乾淨，切成小塊，在淡鹽水中浸泡5分鐘
2、藍莓洗乾淨後用攪拌機攪成泥，倒入酸奶中攪拌均勻
3、再將藍莓酸奶和草莓拌勻，撒上麥脆片。
什錦蔬果沙拉：
1、將生菜粗切幾刀，西紅柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。芒果也切成小丁，倒進裝有桃子、紅蘋果、黃 ...