用料：北極甜蝦400g、蒜苗1棵、生薑3片、乾紅辣椒5個、紅燒醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、糖適量、醋少許、調和油適量。
1、北極甜蝦取出常溫解凍。
2、剪去蝦鬚清洗乾淨，控一下水分備用。
3、蒜苗洗乾淨切成段，葉子和蒜白部分分開，生薑切成絲，乾紅辣椒掰成兩半。
4、炒鍋內倒適量的調和油燒熱，下入蒜苗、薑絲和乾紅辣椒炒香。
5、下入準備好的甜蝦。
6、翻炒一分鐘左右。
7、加入紅燒醬油翻炒均勻。
8、放料酒、鹽、糖和少許醋調味，翻炒兩分鐘左右入味。
9、下入蒜苗葉子。
10、翻炒均勻關火出鍋即可。
北極蝦，學名北方長額蝦，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大，因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業，都獲得了海洋管理委員會（MSC）的可持續漁業認證。
1、主料：北極甜蝦300克、姜適量。
2、輔料：大蒜3瓣、味極鮮2勺、香油適量。
3、做法：
（1）準備食材。
（2）北極甜蝦清理乾淨，甜蝦的籽別扔掉，非常好吃呢。
（3）在盤子中擺上一圈。
（4）上鍋蒸熟，開鍋後5分鐘就好了。
（5）調個料汁：薑末、蒜末、味極鮮、香油，攪拌均勻。
（6）甜蝦蒸好了，取出來倒掉湯汁，中間放上料汁。
甜蝦做話梅番茄甜蝦、白灼甜蝦、甜蝦水果沙拉等好吃。以話梅番茄甜蝦為例，共分為3步，需準備的食材有甜蝦、小番茄、話梅、糖桂花。以下是製作話梅番茄甜蝦的詳細步驟：
第一步：去皮
甜蝦去殼，小番茄倒入沸水中，浸泡1-2分鐘，剝去番茄皮。
第二步：煮制
鍋中加水燒開，放入小番茄、甜蝦仁、糖桂花、話梅拌勻，中火煮5分鐘。
第三步：冷藏
倒入保鮮盒密封，降溫後放入冰箱冷藏過夜即可。
總結：以上就是關於甜蝦怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、材料：北極蝦200g、蔥少量、料酒適量、鹽適量、醋適量。
2、冰凍北極蝦化凍：不建議用流水或熱水迅速化凍，影響肉質；可放於4度冷藏室中化凍。
3、北極蝦過水：水煮沸後放入化凍的北極蝦和蔥，加適量料酒和鹽。再次沸騰後煮5分鐘即可。
4、取出煮熟的北極蝦裝盤，可直接食用亦可蘸醋吃。 ...
其實甜和鹹豆沙在我看來跟任何食材都能搭配，貴州的餈粑，糯米打成餈粑，裡面會包甜豆沙，有些也會包鹹豆沙。貴州早餐有一種油炸的粑粑，糯米包鹹豆沙做成餅油炸，叫豆沙窩，貴州有一道菜叫脆皮豆米。四季豆外裹了一層澱粉類的東西油炸，混著幹辣椒回鍋炒，酥脆，裡面又是沙沙的口感，下酒絕配，而這道菜的口感就很像鹹豆沙了。 ...
甜蝦與雞蛋一起炒制很好吃，做法如下：
材料：甜蝦，雞蛋，番茄醬，白糖。
步驟：
1、雞蛋打散，蝦去殼去泥線，切成小丁；
2、蛋和蝦仁混合在一起；
3、炒熟後裝盤；
4、鍋中放入開水，加入番茄醬、白糖攪拌均勻後，生粉水勾茨，淋入已炒好的蝦仁蛋中即可。 ...
主料：麵粉。
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法如下：
將奶粉、黃油放進麵粉中活好，醒2個小時。將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片。在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番 ...
１、準備草蝦，辣椒，蒜頭。
２、熱鍋加油，將草蝦下鍋。
３、煎炒至蝦體透紅時，加適量醬油提味。下醬油後要轉小火炒制。
４、再將蒜，辣椒下鍋小火炒至均勻出味即可。 ...
1、將蝦洗淨，不嫌麻煩的可以剪須。
2、挑泥筋，為了吃的時候口感佳。
3、準備好調料，非常簡單：油、料酒、鹽、香蔥、薑絲、生抽、糖。
4、熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色，倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋。如果買的蝦太大，可以加少許水後蓋鍋蓋燜三分鐘，然後掀開鍋蓋略炒幾下 ...
1、首先，要準備的食材有小米椒，薑末，蒜末，韭菜節，小河蝦，這種小河蝦是我提前用水煮了一下，煮過的小河蝦，顏色會變成紅色。我們需要把小河蝦當中的一些髒東西，比如說雜草給它選出來，然後再把小河蝦當中有一些頭，都變黑的也給它選出來，因為這樣的小河蝦基本上都是死的小河蝦，像這種河鮮必須要吃新鮮的。
2、然後 ...