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燒魚湯前一定要把魚煎一下嗎

燒魚湯前一定要把魚煎一下嗎

  燒魚湯前不一定要把魚煎一下,但把魚煎一下,做出來的魚湯才會奶白色。

  材料:鯽魚一條、麵粉30克、鹽5克、蔥姜8克、香油3毫升。

  做法:

  1、鯽魚清楚內臟後,表面拍上乾麵粉。

  2、鍋中放少量的油,放入鯽魚。

  3、煎至兩面微微變黃。

  4、鍋中放入水,加蔥姜,放入煎好的鯽魚。

  5、大火燒開後,該小火煮至湯成白色即可。

  6、喝時放入鹽和香油即可。

為什麼煮魚湯要先把魚煎一下

  煮魚湯前先把魚煎一下有以下原因:

  1、煎一下魚會使煮出來的魚湯更白;

  2、可以去除魚的腥味;

  3、煎過的魚更香,更容易入味,煮出來的湯也更好喝;

  4、直接水煮魚肉容易煮爛,而且營養容易流失。

  煮魚湯的步驟:

  1、準備材料:鯽魚1條、生薑1塊、鹽少許、蔥花少量;

  2、用剪刀將鯽魚肚子剪開,把內臟清理乾淨,清理乾淨後,用刀往鯽魚身上劃幾道小口,抹上食鹽;

  3、把鍋清洗乾淨,開啟電磁爐,放入食用油,油熱後放入鯽魚先煎一下;

  4、放入適量的水,然後加入薑片,蓋上鍋蓋;

  5、煮半個小時後,加入蔥花和食鹽等調味料即可。

到外地買房一定要把戶口遷過去嗎

  1、到外地買房不需要一定要把戶口遷過去,戶口遷不遷的選擇是自願的,一般戶口建議在常住地,以後用到的話方便,以免奔波。

  2、凡購買房屋,以及自建私房或其他原因擁有房產同時具備穩定性生活來源,要求遷移戶口的,憑《房產證》,遷移人員的戶籍證明以及房屋所在地的社群同意接收入戶的證明材料以及生活來源證明(包括營業執照、單位核章的工資單等)到戶口所在地派出所申請,派出所調查核實後,經分局稽核,報市局戶政科審批後發給《戶口準遷證》。

  3、公民常住地發生變化以後,應將戶口遷移到現住地,即進行戶口遷移。我國戶口遷移政策內容十分廣泛,涵蓋了幹部、職工及其家屬、學生、軍人及其家屬等各類群體。

  通常來說,打算在外地定居的話,有戶口以後的生活可能要方便很多。


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