燒魚適合放哪些香料提香

　　1、醋。一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米，高梁，大米，玉米，小麥以及糖類和酒類發酵製成。去腥，使魚有醋香味；

　　2、白糖。是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。色白，乾淨，甜度高。去腥提鮮；

　　3、大蒜。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。去腥，使魚有蒜香味；

　　4、蔥。味辛，性微溫，具有發表通陽；解毒調味的作用。去腥增香；

　　5、蠔油。廣東常用的傳統的鮮味調料，味道鮮美，蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高。

　　煲制不同口味的湯品，所用到的香料搭配也有所不同，下面一起來看看不同風味高湯。

　　1、鹹鮮味湯品：一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。

　　2、鮮辣味湯品：蔥末、蝦油、辣醬、鹽。

　　3、五香味湯品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。

　　4、麻辣味湯品：麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。

　　5、醬香味湯品：豆豉、鹽、雞精、蔥油、薑末、蒜末、黑胡椒。

　　蘋果、梨子、桃子、桑葚、李子、葡萄等溫帶地區的水果放在０度保鮮區。豆腐、豆乾、雞蛋、火腿腸等都可存放。

　　零度是指讓冰箱的某個儲藏室處於一個相對穩定、獨立，且非常接近０℃的溫度狀態；並維持該儲藏空間內一定的溼度，使食物長久保鮮得以實現——讓食物處於既不結冰又長久新鮮的保鮮狀態。整個食物的變質過程說到底就是細菌的繁殖過程。當食物處在低壓和低氧的環境下，其內部的大部分細菌繁殖將受到有效抑制，食物的保質、保鮮期會得到延長。