燒麥怎麼做好吃的陷材料好買詳細

　　燒麥原料，麵粉200克；輔料，糯米適量、鹽適量、小蔥適量、香菇適量、蛋黃沙拉醬1個、豬肉適量；首先將香菇、肉都切成沫沫，加入鹽和香蔥拌勻；糯米飯煮熟，煮熟後，加入鹽和香菇肉末炒均勻備用；麵粉加少許鹽、適量水揉成麵糰，醒半個小時，切成劑子；將麵糰擀成圓片，用擀麵杖的頂端把四周擀成荷葉狀；手託著麵皮，把炒好的糯米餡放在中間，手的拇指、食指慢慢收攏，另一隻手把燒麥皮上端的邊捏成花瓣狀，再捏成上下大，中間細的白菜狀燒麥，頂部放入少許蛋黃末；放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。

　　1、糯米洗淨，浸泡一晚，放入鍋中煮熟，肉切末，放鹽、雞精、白糖、蔥繼續剁碎。

　　2、香腸和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放涼，蒜炒香，放入肉末、香腸、香菇炒熟。

　　3、糯米入鍋炒，放少許醬油和生抽，翻炒一小會後盛出，用準備好的餃子皮將炒好的糯米包進去。

　　4、蒸盤刷油，大火蒸三分鐘，蒸好後出鍋就可以啦。

　　叉燒需準備食材：豬頸肉、蔥白、生薑、蒜頭、料酒、紅曲粉、麥芽糖、叉燒醬。一共五個步驟，下面是叉燒詳細操作：

　　第一步：豬頸肉洗淨瀝乾

　　豬頸肉放清水浸泡半小時，洗淨瀝乾後切大厚片；蔥薑蒜洗淨切好備用。

　　第二步：加入蔥薑蒜

　　碗中加入蔥薑蒜、料酒、麥芽糖。

　　第三步：醃製過夜

　　放入叉燒醬，無需放鹽。加紅曲粉提香增色。抓拌均勻醃製1個小時，蓋上保鮮膜放冰箱醃製過夜入味。

　　第四步：倒入電飯煲

　　肉片醃製好後，連同浸出來的滷汁一起倒入電飯煲，刷油防粘。

　　第五步：蒸煮

　　合上蓋子，開啟電飯煲中的蒸煮模式即可。

　　總結：以上就是關於叉燒怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。