1、燕窩味甘、性平、入肺、脾、腎經;可養陰潤燥,益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
2、燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長髮育,病後復原,可以養陰、潤燥、養顏、延緩衰老。
3、雪蓮子性大熱。對風溼類風溼及腎虛引起的腰膝痠痛,性功能衰退,婦女月經不調,痛經,崩漏均有很好的療效。
4、雪蓮子含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有效地調節人體酸鹼度,增強人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。
製作過程:
1、雪蓮子浸泡6小時以上。
2、桃膠浸泡6小時以上。
3、燕窩浸泡4小時,要換水,挑出燕毛。
4、將浸泡好的雪蓮子,桃膠,還有紅棗,枸杞放進燉鍋,加水文火燉40分鐘。
5、再放入燕窩燉20分鐘。
6、最後加入適量冰糖,完全融化即可。
7、盛入碗中即可食用。
蓮子薏米鴿子湯 :
主料:鴿子1只、蓮子15個、薏米適量;
配料:雪銀耳一半、黨參1條、黑木耳3片、山藥3片;
步驟:
1、把鴿子放鹽醃半小時或一個小時後,將醃好鴿子洗乾淨放入鍋裡;
2、把蓮子、薏米、雪銀耳、黨參、黑木耳、山藥洗乾淨,一起放入鍋裡;
3、鍋裡放入適量的水,小火燉2小時,加入適量的鹽即可。
桃膠燕窩可以一起燉。兩者所含的營養物質不衝突,是可以一起燉的,可以達到美容養顏的功效。
桃膠為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。燕窩為金絲燕築巢時吐出來的一種絲狀分泌物,其主要成分為水溶性蛋白質17種、碳水化合物,微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀。
燕窩和銀耳可以一起吃,燕窩屬於性溫類食物,銀耳屬於性平類食物,兩者一起燉沒有問題,可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有,所以單獨吃,還是混合吃,都沒有問題。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬 ...
1、紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用;
2、而燕窩則是有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的效果;
2、總的分析燕窩與紅糖兩者功效是不同的,紅糖屬熱性食材、燕窩只能搭配溫、涼的食材燉煮,所以最好不要一起使用,可以選擇冰糖代替紅糖。 ...
皂角米可以和燕窩一起燉,兩種食物的營養成分不相剋,是可以一起燉煮食用的。皂角米富含碳水化合物、植物膳食纖維、維生素、氨基酸等營養成分,燕窩含有豐富蛋白質、多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質。 ...
魚膠不能和燕窩一起燉。都是高分子蛋白質,放在一起的話更不容易吸收。而且其真實的營養價值並非廣告上說的那麼好,大多數都是商家的忽悠手段,說白了其實還沒有雞蛋的蛋白營養價值高。 ...
兩種東西不適合放在一起燉的,都是高分子蛋白質,放在一起的話更不容易吸收,而且其真實的營養價值並非廣告上說的那麼好,大多數都是商家的忽悠手段,說白了其實還沒有雞蛋的蛋白營養價值高。圖的就是那種高大上的感覺而已。
燕窩可以和蓮子一起用的。燕窩在中醫古書上記載是可以起到補肺養陰的效果的,但是沒有清肺的功效。 ...
吃東西是個觀念問題,不要因為燕窩和魚膠比較貴,吃的時候就真當那麼回事,好像非得有什麼特別的吃法和講法,你就當是一種普通的食材就好了。在這裡就給你3個小建議:
1、吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。
2、燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。 ...
蓮子墨魚燉雞。
主料:墨魚250克,甲魚1只,烏骨雞1只,蓮子50克。
配料:食鹽適量。
做法:
1、將墨魚去骨。甲魚去爪、內臟等,用開水燙後去黑衣。烏骨雞去毛,清洗內臟。
2、將之前洗淨的材料一起入鍋,加入適量水,用武火煮沸。
3、改用文火燉1小時至爛熟,加入食鹽調味。
蓮子 ...