1、原料:熟花生仁、海藻糖、純淨水、香草精、海鹽、即食燕麥片、蔓越莓幹。
2、做法步驟:花生用烤箱150度低溫烤十到十五分鐘。全部A材料入料理機打成糊狀。
3、蔓越莓先入料理機打碎再加入麥片 用點動的的方式 稍微打碎混合。
4、步驟1,2全部混合在一起,用手抓搓壓。大約10g/個,整形成扁圓。(備一杯純淨水在手邊,手沾溼好整形。戴手套更好操作)
5、入預熱好的烤箱,175度 10-12分鐘。烤至邊緣上色為止。烤完在烤箱裡悶五分鐘取出。晾涼即可。
1、原料:熟花生仁、海藻糖、純淨水、香草精、海鹽、即食燕麥片、蔓越莓幹。
2、做法步驟:花生用烤箱150度低溫烤十到十五分鐘。全部A材料入料理機打成糊狀。
3、蔓越莓先入料理機打碎再加入麥片 用點動的的方式 稍微打碎混合。
4、步驟1,2全部混合在一起,用手抓搓壓。大約10g/個,整形成扁圓。(備一杯純淨水在手邊,手沾溼好整形。戴手套更好操作)
5、入預熱好的烤箱,175度 10-12分鐘。烤至邊緣上色為止。烤完在烤箱裡悶五分鐘取出。晾涼即可。
1、原料:熟花生仁、海藻糖、純淨水、香草精、海鹽、即食燕麥片、蔓越莓幹。
2、做法步驟:花生用烤箱150度低溫烤十到十五分鐘。全部A材料入料理機打成糊狀。
3、蔓越莓先入料理機打碎再加入麥片用點動的的方式稍微打碎混合。
4、步驟1,2全部混合在一起,用手抓搓壓。大約10g/個,整形成扁圓。(備一杯純淨水在手邊,手沾溼好整形。戴手套更好操作)
5、入預熱好的烤箱,175度10-12分鐘。烤至邊緣上色為止。烤完在烤箱裡悶五分鐘取出。晾涼即可。
1、用料:裱花袋1個、無鹽黃油200g、糖粉40g、細砂糖40g、純牛奶(或奶粉)25g、低筋麵粉250g、曲奇嘴1個、打蛋器、刨絲器。
2、把塊狀的黃油切成細絲。這樣可以大大降低軟化時間,使後續的黃油打發變得簡單。
3、絲狀的黃油放到室內軟化,如果室溫過低,也可以先將烤箱預熱100度後關閉,將黃油放入一分鐘後取出,這時的黃油已經充分軟化,打發就會變得容易了。
4、用打蛋器打發5分鐘左右,至顏色變淺並蓬鬆,後將糖粉和細砂糖混合後分兩次加入黃油,每次加入後都需打勻。
5、奶粉加少量水分三次放入黃油中,每放一次都要打發均勻。
6、放入過篩的低筋麵粉,把黃油和麵粉攪拌均勻,注意不要過度攪拌。
7、將麵糊裝入裱花袋,烤盤鋪油紙,開始自由發揮擠花紋吧。
8、預熱烤箱180度,烤25分鐘左右至餅乾變成金黃色即可。