1、主料:燕麥片60克、奶粉10克、高筋粉20克、黑巧克力50克、細砂糖20克、雞蛋5克。
2、輔料:黃油20克。
3、巧克力切碎屑,黃油切小塊,放入碗中隔水加熱,攪拌至完全融化混合均勻。燕麥片,高筋粉,奶粉,細砂糖混合均勻,倒入巧克力液中,拌勻。加入蛋液,攪拌均勻至能捏團。
4、將拌好的混合物,捏成11克/個的小球,擺入烤盤,放入烤箱,中層,上下火180度,烤20分鐘,出爐。
1、黃油溫水裡軟化後,加糖粉用手動打蛋器稍拌合下,打發至體積膨脹,顏色稍發白狀。
2、雞蛋液打散分兩次加入到打發好的黃油裡,打發至蛋液與黃油完全融化,再進行第二次的加入。
3、杏仁粉加入到黃油糊裡,用橡皮刮刀攪拌均勻。
4、低筋麵粉和可可粉過篩加入到做法3的材料裡,用手拌勻成為麵糰,將麵糰分為10份,每份約20克,每一份包入一粒去皮的熟杏仁粒,在盛有細砂糖的容器內滾一下,再放入鋪有油紙的烤盤內。放入預熱好的烤箱內,上下火165度,烘烤25分後出爐。
材料:牛奶,砂糖,可可粉,可可脂。
工具:蒸鍋,大碗,模具。
做法:
1、準備一個蒸鍋,放水,加熱。將大碗放在蒸格上。2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。3、加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室,5至10分鐘後取出。4、再次加熱,到融化。倒入模具,自然冷卻後即可。
1、將可可脂隔水加熱,溫度50-60度左右。
2、攪拌可可脂,使其融化,加入淡奶油。
3、將攪拌好的巧克力倒入模具裡,成型即可。
4、巧克力(chocolate也譯朱古力),原產中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時, ...
1、原料:腰果100g、鮮蝦200g、黃瓜1/2根、大蔥3g(切碎)、姜3g(切碎)、料酒5ml、鹽5g、水澱粉10ml、白胡椒粉2g、白砂糖2g、油200ml(實耗20ml)。
2、鮮蝦去殼洗淨;黃瓜切丁,備用。
3、小火燒熱鍋中的油,放入腰果炸熟,撈出瀝乾;鮮蝦同樣滑熟撈出。
4、鍋中留底 ...
下面給大家介紹一下解壓球製作方法。
首先準備好氣球、澱粉、剪刀、漏斗。
第一步準備好幾個氣球,大小形狀任意。
然後找來一個漏斗,把氣球的口套在漏斗上。
接下來用小勺子往裡邊加入澱粉。
直至氣球被澱粉撐起來為止,然後把氣球的口紮上。
這樣解壓球就製作成功了。 ...
1、主料:菠蘿適量、鳳尾蝦仁適量。
2、輔料:蔥適量、姜適量。
3、配料:番茄醬適量、甜辣醬適量、糖適量、鹽適量、白酒適量、生粉適量、雞精適量。
4、準備材料,蝦仁解凍後在背上開一刀。
5、蝦仁放碗里加姜蔥,調入一點鹽和白酒抓勻去腥入味,再撒些生粉抓勻醃製十分鐘。
6、菠蘿對半切開,取 ...
巧克力餡心的製作:
配方: 巧克力1000克、淡奶油500克;
製作方法:
將淡奶油煮開,離火;將切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快會融化,再將其攪拌均勻;冷卻後放入冰箱中冷藏,待其凝固後,取出即成;將巧克力餡心搓成小球,外面再掛一層融化後已冷卻到適當溫度的純巧克力,便製成了巧克力糖。 ...
1、食材:土豆220克,中筋麵粉150克,麵包糠30克,鹽3克,芝士20克,雞蛋50克。
2、土豆去皮切薄片蒙保鮮膜蒸熟,大概25分鐘/溫度varoma/速度1,主鍋500克水。
3、熟土豆、150克中筋麵粉、50克玉米澱粉、1/2茶匙鹽放入揉麵機揉成麵糰。
4、搓成均勻的長條,切成大小均勻的 ...
1、材料:黃油70g,淡奶油25g,細砂糖40g,中筋麵粉80g,燕麥片45g,桂圓乾30g,鹽33g,泡打粉半小勺。
2、桂圓乾稍切碎。
3、黃油軟化,與淡奶油、細砂糖混合均勻,不需要打發。
4、加麵粉、鹽和泡打粉翻拌均勻。
5、加入燕麥片和桂圓乾混合均勻。
6、用小勺把麵糰分成小份 ...