1、西北地區的燕麥米最好。中國北部和西北部地區，冬季寒冷，只能在春季播種，較南地區可以秋播，但須在夏季高溫來臨之前成熟。
2、燕麥喜涼爽但不耐寒，溫帶的北部最適宜種植，種子在2～4℃就能發芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低溫下環境，在麥類作物中是最耐寒的一種。
燕麥黑芝麻粥。
原料：大米、燕麥、黑芝麻。
調料：白糖。
做法：
1、燕麥用水泡開備用。
2、將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。
燕麥紅棗粥。
原料：大米、糯米、燕麥、紅棗。
做法：
1、把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時。
2、鍋內燒開水，把米、燕麥和紅棗放進去，先用大火煮，再改小火熬半個小時，粥變黏稠即可。
燕麥米好煮。
具體做法：一、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素。現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1比15的比例的水煮，水可以適當調多，1比20的比例效果最好，不要煮得太稠。
二、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看。
三、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，並且水開後，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45到60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20分鐘以後水會開始變白，45分鐘以上，米
1、燕麥米南瓜粥，材料：燕麥米50g、南瓜150~200g、清水適量，燕麥米洗淨清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮後切塊備用，砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些)，大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上，待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
2、紅綠豆 ...
1、燕麥米南瓜粥，材料：燕麥米50g、南瓜150~200g、清水適量，燕麥米洗淨清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮後切塊備用，砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些)，大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上，待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
2、紅綠豆 ...
薏米主要是健脾利溼，燕麥屬於粗糧，可以促進胃腸蠕動，紅豆主要是利水。一起煮的可以養脾胃，祛溼利水的作用。食物搭配的角度，這樣是完全沒有問題。但是最終還得看個人體質，比如薏米雖然清熱除風溼，但是便秘者忌用。 ...
1、生燕麥米要泡的話則需要提前2小時泡發，可用溫熱水能縮短泡發時間，泡發時間赿長，煮粥時更容易黏稠，口感更好。
2、如果不泡的話，煮的時間要長一些。
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。 ...
把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘稠，這樣可以防止西米互相粘連在一起。將西米的水分瀝乾，完全涼透後放入密封保鮮盒內即可。可把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮就可以了。 ...
1、小米：高粱米和小米搭配在一起吃最好，兩米和小米都是營養價值極高，而且能補益脾胃，提高人體消化功能的健康食材，平時把它們搭配在一起吃時需要提前把高粱米用清水浸泡2~3小時，泡好以後再與淘洗乾淨的小米一起入鍋，加適量清水，用大火煮開後，用小火熬煮半小時，這時需要加入適量葡萄乾再放入少量冰糖。接著熬十分鐘， ...
1、做成燕麥米南瓜粥，燕麥米洗淨清水浸泡三十分鐘以上，南瓜洗淨削去外皮，挖空中間的瓤，然後切成小塊。
2、鍋里加入適量的清水，煮開後放入燕麥米，大火煮開後蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘以上。
3、待燕麥米煮軟熟後，加入南瓜再煮十多分鐘即可。 ...