1、先將大米洗淨，在鍋中加些水，此時就要不同了，在燜飯鍋裡放入適量的花茶或綠茶（如果喜歡喝茶的話，可以多加點，茶葉的多少根據自己的口味而定）。
2、做到這呢，就可以燜大米飯了，做出來米飯就帶有一股清香的味道，而且還爽口。
1、主料：竹筍200克。輔料：食鹽1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5湯匙，雞精0.5茶匙，蠔油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙。
2、竹筍洗淨後，去掉根部較老的部分，對半剖開，用清水浸泡片刻後洗淨。
3、煮鍋裡倒入清水燒開，將筍子放入開水裡，再次煮開後，再煮半分鐘。
4、焯水後的筍子，用清水沖涼後備用。
5、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油，油量要比平時炒菜多一些。
6、熱鍋冷油，放入筍子煸香，調入適量蠔油，繼續翻炒。
7、調入適量生抽，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘左右，調入適量白糖，繼續翻炒。
8、食材都熟了之後，調入適量香油，調入少許雞精，翻炒均勻，關火，起鍋即可。
1、主料：芒果300克、糯米150克、椰漿210毫升。
2、輔料：糖10克、鹽1/3小勺、烤熟花生仁5粒、椰蓉適量。
3、做法：
（1）椰漿倒入鍋裡小火加熱，放入10克糖和1/3小勺鹽，加熱至融化不必燒開。
甜度自己掌握，酌情加減。
（2）糯米洗淨瀝乾水分，加入上一步中170毫升椰漿煮飯，用電壓力鍋大約10分鐘。
椰漿的量差不多是平時煮米飯水的量的一半就好，成品要有些許顆粒感才好。
烤熟花生去皮，用刀切碎，小顆粒狀即可。
（3）芒果去皮，用刀貼著果核片下兩片果肉，切薄片，花心用小片，一片片圍成花朵狀，花片多少隨意，自己覺得好看就行。
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方 ...
1、圓糯米洗淨，隔夜泡水。
2、糯米瀝乾水分。
3、蒸鍋裡墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘。
4、拿一個碗，碗裡墊上保鮮膜，碗裡放果脯和果仁。
5、米飯蒸好後趁熱加入細砂糖和豬油，快速翻拌均勻。
6、放了果脯果仁的碗裡現鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些。
7、在凹 ...
1、水和米的比例約1:1。紅燒肉、土豆、洋蔥切小塊備用，米淘淨放入電壓力鍋，倒入1:1的水備用。
2、炒鍋上火燒熱倒油，中火先將洋蔥炒香，放入土豆炒至土豆全部變色，放入適量生抽和鹽翻炒片刻，放入五花肉翻炒均勻。
3、將翻炒好的紅燒肉土豆平鋪在電壓力鍋的米上，啟動電壓力鍋快煮飯程式。
4、電壓力 ...
1、原料：鯉魚1條，豬五花肉100克，胡蘿蔔50克。
2、調料：油300克(約耗75克)，紹酒、醬油各3大匙，黃豆醬、白糖、醋各1大匙，精鹽、味精各1/4小勺，花椒油1大匙，蔥段、姜塊各少許，澱粉適量。
3、做法：鯉魚刮鱗、去鰓，除內臟，洗淨，在魚身剞斜“十字花刀”，抹勻黃豆醬，入油鍋煎成兩面金黃 ...
1、主料：雞肉半隻、幹艾草1小捆、蓮藕1小節。
2、輔料：生薑1大塊、生粉1匙、醬油1匙、食鹽適量、食用油少量。
3、將艾草用清水反覆沖洗乾淨，並浸泡十五分鐘左右。
4、把蓮藕削皮，洗淨，切塊；把生薑去皮，洗淨，切片。
5、將雞肉洗淨，放沸水鍋中焯一下水，再洗淨（或者放清水中浸泡20分鐘， ...
1、準備好剩下的米飯放在案板上分攤均勻，然後在案板上把清洗好的黃瓜、胡蘿蔔切成小丁，喜歡吃辣椒的朋友，可以加一些辣椒切成丁。
把切成丁的胡蘿蔔、黃瓜與米飯充分的混合，輕輕的攪拌一下，確定攪拌均勻。接著，把準備好的蔬菜米粒餡料放入麵皮之中，包進麵皮壓勻實。
平底鍋放花生油加熱熟一下，接著把我們準備好 ...
1、用料：雞腿8只、紅薯1個、土豆1個、紅椒1個、青椒1個、洋蔥1個、紅蘿蔔1根、香菇4朵、豆芽半斤、蠔油1大勺、鹽1勺、料酒1勺、黃豆醬（花生醬）1勺、番茄醬1勺、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、澱粉1勺、辣椒粉2勺、辣椒油2勺、姜1塊、蔥2根、蒜6個、雞精1勺、香菜2根。
2、洗淨各種食材切塊切條備 ...