如何做土豆紅燒肉燜米飯

　　1、水和米的比例約1:1。紅燒肉、土豆、洋蔥切小塊備用，米淘淨放入電壓力鍋，倒入1:1的水備用。

　　2、炒鍋上火燒熱倒油，中火先將洋蔥炒香，放入土豆炒至土豆全部變色，放入適量生抽和鹽翻炒片刻，放入五花肉翻炒均勻。

　　3、將翻炒好的紅燒肉土豆平鋪在電壓力鍋的米上，啟動電壓力鍋快煮飯程式。

　　4、電壓力鍋程式完成，卸壓後攪拌均勻盛出食用。

　　食材準備好：土豆，大米，香腸，小蔥。

　　土豆切成滾刀塊。

　　倒入油鍋，稍微翻炒。

　　土豆邊緣變得比較透明的時候，放鹽調味。

　　大米淘洗乾淨。

　　將土豆倒進去，稍微拌勻。

　　蓋上蓋子，選擇煲仔飯鍵，42分鐘，米飯就能煮熟。

　　最後十分鐘的時候，將香腸擺放進去。

　　蔥花切好。

　　米飯熟透後，用飯勺鏟松。

　　香腸取出，切片。

　　將米飯盛出來，擺上香腸片，撒上蔥花即可。

　　1、取出五花肉切成小塊，倒入適量的海鮮醬油、鹽、料酒攪拌均勻，靜置。

　　2、將兩量杯的大米洗淨倒入電飯鍋，倒入水至2的水位線，蓋上蓋子，開啟開關。然後開始準備其他食材。將一顆土豆和小半根紅蘿蔔分別切成條狀，滾刀切成塊。大小合適即可。

　　3、將洗好的香菇去蒂，切成小方塊。蔥、姜、蒜、紅辣椒各準備適量。

　　4、等鍋裡的米飯蒸的估計差不多時候。開火炒菜。倒入適量油，油溫3-4成熱時候，放入醃好的五花肉，翻炒。

　　5、看鍋裡翻炒的五花肉表面微黃，放入蔥、姜、蒜、紅辣椒爆炒，炒出香味。

　　6、放入準備好的土豆、紅蘿蔔、香菇、放入適量鹽、胡椒、茴香粉，翻炒上色、入味後，關火。

　　7、這是鍋裡的米飯蒸的差不多了，就是這個狀態，水未乾，但是米飯已經顆顆飽滿。

　　8、將鍋裡的菜倒入電飯鍋米飯上面，平鋪開來，蓋上蓋子，讓繼續蒸。

　　9、等電飯鍋的顯示狀態跳到保溫狀態，等5分鐘左右。開啟，撒上香菜，盛飯，開吃。