燜鍋醬汁配方+小本本記起來

　　1、配方：六百克雞翅，三個青椒，三個紅椒。一個土豆，適量洋蔥，適量紅蘿蔔。兩個整蒜剝皮。兩勺蠔油。兩勺番茄醬、兩勺海天黃豆醬，兩勺海鮮醬油。一勺糖。一勺雞精。一勺澱粉。適量辣椒油。適量胡椒。適量辣椒粉。

　　2、先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽，料酒，生抽，姜醃製半天。青紅椒切塊，蒜剝皮，洋蔥，土豆，紅羅卜準備好。配菜可以按自己喜歡新增。

　　3、調醬汁，蠔油兩勺、番茄醬兩勺、海天黃豆醬兩勺、海鮮醬油兩勺，糖一勺，雞精一勺

　　4、澱粉一勺、把所有配菜放一起，放適量鹽，鹽不要放太多，小勺子兩勺就行，醬料有鹽份。辣辣粉，油，攪拌均勻。

　　5、準備個平底鍋，鍋底放牛油或者黃油，沒有放菜油，比平時炒菜的油放多一些，把菜鋪平，把雞翅碼上去，放胡椒，辣椒油。蓋鍋蓋燜12分鐘。記得用小火，電磁爐600就行了，鍋底太薄會糊，12分鐘後加醬料繼續燜十分鐘就可以吃。加香菜

　　1、燜醬：番茄醬60克，甜麵醬60克，耗油40克，海鮮醬40克，醬油20克，糖20克，鹽3克。

　　2、雞翅醃製料：醬油15克，胡椒粉2克，料酒 15克，鹽2克。

　　3、海鮮醃製料：醬油15克，姜10克，料酒15克。

　　4、蔬菜炒制調料：植物油適量，鹽1克，醋3克。

　　1、配方：六百克雞翅，三個青椒，三個紅椒。一個土豆，適量洋蔥，適量紅蘿蔔。兩個整蒜剝皮。兩勺蠔油。兩勺番茄醬、兩勺海天黃豆醬，兩勺海鮮醬油。一勺糖。一勺雞精。一勺澱粉。適量辣椒油。適量胡椒。適量辣椒粉。

　　2、先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽，料酒，生抽，姜醃製半天。青紅椒切塊，蒜剝皮，洋蔥，土豆，紅羅卜準備好。配菜可以按自己喜歡新增。

　　3、調醬汁，蠔油兩勺、番茄醬兩勺、海天黃豆醬兩勺、海鮮醬油兩勺，糖一勺，雞精一勺

　　4、澱粉一勺、把所有配菜放一起，放適量鹽，鹽不要放太多，小勺子兩勺就行，醬料有鹽份。辣辣粉，油，攪拌均勻。

　　5、準備個平底鍋，鍋底放牛油或者黃油，沒有放菜油，比平時炒菜的油放多一些，把菜鋪平，把雞翅碼上去，放胡椒，辣椒油。蓋鍋蓋燜12分鐘。記得用小火，電磁爐600就行了，鍋底太薄會糊，12分鐘後加醬料繼續燜十分鐘就可以吃。加香菜