1、土豆1個，胡蘿蔔一根，香菇10朵，黃瓜半根，圓白菜適量，孜然粉適量，拌飯醬適量。把材料洗乾淨，準備好。
2、番茄現在還不是季節。好硬，把米洗乾淨，鋪一層土豆。番茄難熟。一定得把番茄放第一個，然後番茄表面切幾刀。然後再鋪菜。
3、加了拌飯醬進去。加了適量醬油，再鋪菜。
4、番茄一定要最先放，挨著米飯。這樣才能熟軟。而且一定切幾刀。放飯裡面。加水燜了一會。
5、水剛好蓋過米飯。然後，10分鐘。然後，攪拌攪拌。再加了拌飯醬，有蔥的也可以撒蔥花，或者香菜～淋點香油也可以。
6、拿飯碗裝好，扣盤子裡。還可以加點水果啊，酸奶做裝飾。挺好吃的全素。也可以加肉條。把肉條加料醃一會。放進去。這樣肉香味就有。還可以把雞蛋加鹽，打散，然後，鋪菜的時候。淋進去。這樣，雞蛋香味也有了。
1、食材：韓式大醬一小勺、鮮榨橙汁一個、糖稀適量、韓式辣醬適量、香油一小勺、洋蔥一個、大蒜五瓣、梨一個、生抽一小勺、水適量。
2、將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機打成汁，鮮橙榨汁。
3、在國內倒入少量香油，熱鍋，將洋蔥下過炒，炒至稍軟再加入大蒜末，將韓式辣醬和大醬加少許水攪拌均勻，一起倒入鍋內，加少許糖稀，攪拌均勻。
4、再加梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮，待煮至稠一點就可以關火啦。
1、材料用量：豬油一小勺、麵條100g、生抽兩勺、糖、陳醋。
2、做法：首先把水煮沸；下麵條前撈一大勺水融化豬油、糖，然後下麵條煮至軟；煮麵條的同時放好其餘調料切蔥花；拌好面可以撒上蔥花，也可加個太陽蛋。
1、材料：光雞1只、辣姜30克、沙姜50克、蔥100克、蒜子50克。調料：鹽6克、油2茶匙、醬油3茶匙。
2、將光雞洗淨，瀝乾水分備用。
3、蔥取蔥白（蔥葉備用），同辣姜、沙姜切細剁碎盛在碗裡，然後倒入調料拌勻。
4、把調好的醬汁均勻的摸在整隻雞身上，然後把姜蔥末摔進雞肚，淹15分鐘。
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1、主料：苦瓜、洋蔥。
2、輔料：鹽、醋、醬油、香油。
3、準備好苦瓜和洋蔥。
4、把洋蔥豎切成細條，不要太細，太細的話拌好容易回軟，吃起來沒有脆脆的口感。
5、苦瓜對半剖開，做涼拌苦瓜，我們要先將苦瓜做下去苦味處理，將苦瓜對半剖開，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。
6、將處理好的苦瓜切成稍微 ...
1、原料：涼粉、荊芥、紅辣椒、蒜、味極鮮、香醋、辣椒油、鹽。
2、做法步驟：準備好原材料。涼粉用冷開水泡上一會兒。將荊芥的嫩葉摘下來， 蒜和紅辣椒切成末備用。將涼粉切成細條後放入碗中。加入適量的鹽。加入味極鮮醬油和香醋。再將荊芥葉擺放在涼粉上， 再撒上蒜末和紅辣椒末。將適量的辣椒油澆淋在上面, 吃上拌 ...
1、主料：豆腐250克，黃瓜100克，香椿100克。
2、調料：香油25克，鹽3克，味精1克。
3、將豆腐放入碗內用開水燙一下，晾涼後切成1釐米見方的小塊放入盤內。
4、香椿頭去掉老莖洗淨，放入開水鍋中焯至色澤變為翠綠，撈出。
5、放入涼開水中浸涼，再撈出擠去水分，切成細末。
6、黃瓜 ...
1、砍骨後的羊排切大塊，沖洗乾淨
2、燒一大鍋熱水，放薑片、蔥段、料酒和少量醋，再放入羊排，煮至出大量血沫時趁熱用涼水徹底沖洗乾淨，裝盆備用
3、依次放入香料、蔥白、薑片、大蒜和幹辣椒，爆出香味後，放入羊肉翻炒，稍多炒一會，把羊排的水分炒幹
4、烹入幾滴香醋，再放料酒、老抽、生抽繼續翻炒，要多 ...
1、用料：鮮牛皮1000克，大蒜30克。
2、鮮牛皮去淨毛，以鹼醋搓洗，入涼浸泡。
3、過沸水焯過。
4、入調料慢火煮熟爛。
5、改刀成條塊。
6、炒勺上火放入底油，下入大蒜炒出香氣，放入牛皮。
7、同時入調料，料酒、醬油、胡椒麵、白糖、蔥、薑末、湯。
8、燒至二十分鐘入味，收 ...
煮豬肘除了放蒜頭、薑片這些佐料外，還建議放香料，一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等，可以自己湊，家常做的話，買市售的燜肉香料包也可以，差別不大。煮豬肘的簡單做法如下：
主輔料： 豬肘子；蜜汁；香料包（一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等，可以自己湊，一般家常做的話，買市售的燜肉香料包 ...