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燴豆腐怎麼做+燴豆腐如何做

在家做燴豆腐怎麼做好吃

  1、主料:豆腐一塊(或兩塊),菠菜一兩。佐料:海米、鹽、蔥花、醬油、香菜、澱粉各少許。

  2、豆腐切成小三角塊(或小方丁),菠菜小段,分別用開水燙一下。

  3、鍋內放油,油熱用蔥花炸鍋,添上湯以後把醬油、鹽、海米、豆腐放入,見開鍋放進菠菜,用澱粉勾芡,出鍋撒上香菜末即成。

燴豆腐土豆塊怎麼做

  1、土豆去皮洗淨切片,豬肉切片,蔥洗淨切絲,姜洗淨切絲。

  2、水豆腐切成適量大小的塊。

  3、鍋中倒入食用油,放入五香粉。

  4、油八分開,放入肉片煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香。

  5、放入土豆片煸炒,放入生抽煸炒,加水沫過土豆片。

  6、放入水豆腐,放入鹽,味素,大火燒開,中火燉。

  7、大約15分鐘,土豆片燉豆腐就做好了,出鍋裝盤。

燴豆腐怎麼做 燴豆腐如何做

  1、幹香菇和海蠣幹浸泡片刻;

  2、把香菇、海蠣幹切小丁;

  3、五花肉洗淨切小丁;

  4、砂鍋熱鍋倒油,放入肉丁滑炒(我用的是可以乾燒的鍋,普通砂鍋千萬不要這樣做哦);

  5、加入香菇和海蠣丁煸炒;

  6、加入半碗水;

  7、直接把豆腐放進去;

  8、用鍋鏟剁碎,蓋上蓋子燜10分鐘;

  9、調一碗水澱粉,稍微濃稠一些;

  10、加鹽、雞精調味,淋入水澱粉煮開,撒入蔥花;

  11、出鍋放上炸好的花生米即可;

  12、嫩嫩的豆腐特別好吃.


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