把燻魚清洗乾淨再瀝淨水分後,包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來,這種儲存方法適用於所有的燻魚,而且儲存的時間最為長久,如果再密封起來儲存則效果更好。
燻魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶,作為當地過年必備的食品,汁液濃厚,魚肉鮮甜。溫中補虛,有利溼、暖胃和平肝、祛風等功效。燻魚口味鹹鮮,汁液濃厚,魚肉鮮甜;主要產自浙江、江蘇、上海一帶,是這些地方過年的必備食品。燻魚具有溫中補虛,利溼、暖胃和平肝、祛風等功效,是一道養生佳餚。
用料:寶石魚500G、香葉2片、八角1個、桂皮2個、醬油2-3勺、冰糖適量、醋適量、老抽適量、生抽適量、水適量。
1、魚去黑膜,刮乾淨魚鱗,切成2釐米厚的魚塊。用姜蔥加料酒醃2小時以上。
2、花椒八角桂皮香葉放進水裡煮15分鐘撈起。放進冰糖等所有醬汁調味攪拌,煮沸之後開始收汁,收到原本水量的一半,把蜂蜜攪拌進去,繼續收汁至稍濃稠,關火待涼。
3、不粘鍋裡放油,8-9成熱的時候把魚放進去撥開後別動。
4、炸到兩邊金黃,撈起,用廚房紙吸掉表面油分。
5、把炸好的魚放進涼了的醬汁中浸泡一會兒即可。
真空包裝的燻魚一般都是加工過的熟食燻魚,可以直接食用的。燻魚口味鹹鮮,汁液濃厚,魚肉鮮甜。
燻魚主要產自浙江、江蘇、上海一帶,是這些地方過年的必備食品。燻魚具有溫中補虛,利溼、暖胃和平肝、祛風等功效,是一道養生佳餚。
一.主料:
1、鯿魚塊3-4塊,茶葉適量;
2、麵粉適量。
二.輔料:
1、蔥、姜、蒜、芝麻適量;
2、鹽、白糖;
3、胡椒粉、料酒。
三.做法:
1、將鯿魚去頭、尾,取魚身部分,分切成塊,用鹽、胡椒粉、料酒塗抹,撒上薑片醃製備用;
2、鍋內坐水,將魚塊放入蒸鍋內蒸8到 ...
1、將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。
2、將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味,用小火收幹湯汁。
3、傾出多餘的油,爆香蔥、姜,加少許水,下生抽、糖、醬油適量,滾至汁濃。
4、把炸好的魚塊放入調好的濃汁中,拌炒片刻,便可盛盤。 ...
做好的燻魚用冷水或自然解凍後可以做成豆椒蒸燻魚,加一些幹辣椒、豆豉放裡面蒸,好吃又簡單。燻魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶,作為當地過年必備的食品。食品的煙燻處理技術最早出於防腐的目的,常用於魚類、肉製品的加工中,有著悠久的歷史。隨著冷藏技術的發展,防腐已不再成為煙燻技術的主要目的,它使產品具有輕淡的煙燻味 ...
1、將魚洗淨瀝乾,由背部切對開成為兩大塊後,再直接切成八塊斜片;
2、加入酒、鹽、姜、蔥拌勻,再將魚片放進醃泡4小時左右;
3、鍋裡放入生抽、老抽、料酒用小火加熱至沸騰;
4、放入適量水、鹽、糖、雞精、香葉、小蔥、姜用中火煮沸,開最小火;
5、油燒熱後將魚片放入鍋中;
6、一面炸制金黃 ...
魚是我們生活中最常見的海產品,有的人常常會在夢境中夢見與魚相關的場景,有的人會做夢夢見抓魚吃魚,那麼這種夢境是來自於什麼呢?是生活環境的影響還是夢者自己內心想象?夢見抓魚吃魚有什麼含義嗎?夢見抓魚吃魚預示了什麼?夢見抓魚吃魚好不好?夢見抓魚吃魚是什麼意思呢?下面跟著小編一起來看看吧!
夢見抓魚吃魚什麼 ...
1、魚收拾乾淨,去掉頭尾,中段切成厚片。
2、魚塊中加入醬油,少許五香粉醃半小時。
3、炒鍋放油小半鍋燒到五成熱,下醃好的魚塊小火炸。
4、炸到金黃色撈出控油。
5、炒鍋加油,下蔥姜煸出香味。
6、加入一碗左右的清水,加入料酒。
7、加入醬油。
8、加入白糖,鹽,五香粉,澆滾。 ...
1、泰國鬥魚吃魚飼料也是可以吃活餌料,水蚤、孑孓、豐年蝦以及絲蚯蚓等等的活餌,都是喂飼它們不錯的選擇。在餵食的時候,一定要保證食物的健康一般就是沒有什麼問題的。
2、泰國鬥魚並不是素食主義者,所以一些活餌料對它們來說都是佳餚,更重要的是讓泰國鬥魚可以在進食活餌的過程中享受一番狩獵的樂趣,當然,一些人工 ...