爆米花的玉米要不要洗
做爆米花的玉米要不要洗
1、用一般玉米做爆米花是要洗的,最好先用冷水洗一下,洗去上邊的塵土,除去上邊殘渣,隨後放進太陽底下晾乾。
2、再放進油鍋裡邊炸炒,等它加溫到一定的溫度,便會自身爆改成爆米花了,假如要想口味偏甜,可在製做的情況下新增鮮奶油和糖。
做爆米花的玉米要不要洗
做爆米花的玉米是要洗的,但是最好不要洗完之後立即去炸,而是去除上面雜質後放在太陽底下曬乾,再放進油鍋裡面炸,在炸的過程中可根據自己的喜好加入奶油和糖,這樣口感就會更好了。
爆米花是現在比較常見的一種日常小零食,電影院的爆米花基本上都是用玉米、酥油、糖這三種一起放進專門製作爆米花的機器裡面製成的,這種爆米花通常價格比較高,所以很多人更願意自己動手在家中製作。
用普通玉米做爆米花,最好是先用清水洗一下,洗去上面的灰塵,然後放到太陽底下曬乾,再放到油鍋裡面炸炒,等它加熱到一定的溫度,就會自己爆開成爆米花了,如果想要口感偏甜,可在製作的時候加入奶油和糖。
且一般如果在家中自制爆米花的話,最好是從超市裡買專用的小玉米,這種玉米比較小,更容易炸開成為爆米花。
爆米花的玉米要不要洗
爆米花的玉米是要洗的。因為如果上面帶有一些雜質,那麼在後續炸的時候可能會將這些雜質混在玉米里面影響口感,所以最好是將玉米粒先放在碗裡清洗乾淨,然後再瀝乾水份放在鍋裡炸。
我們去電影院看電影的時候,總習慣買上一桶爆米花,邊看電影邊吃。爆米花主要是用玉米制成的,它味道香甜可口,富有嚼勁,但是一般在外面購買價格會比較昂貴,所以很多人會選擇在家裡自己動手製作。
自己動手很多人就會有一個問題了,在做之前玉米要不要清洗呢?答案當然是需要的,將玉米粒剝下來之後,最好是放在碗裡清洗乾淨,避免上面留有雜質,然後在瀝乾水分。
做的時候在鍋裡放入適量油,然後加入玉米粒進行翻炒,炒到玉米粒開始發出爆炸的聲音,蓋上鍋蓋,適時晃動,讓裡面的玉米粒更加均勻,等沒有爆炸聲開啟鍋蓋,撒上白糖攪拌均勻,爆米花就完成了。
玉米糝煮的時候要不要洗
玉米糝煮的時候是要洗的,因為這樣會將上面帶有的一些雜質去除,保證口感,同時也不用擔心對腸胃不利。一般在清洗乾淨之後,最好還要浸泡2小時,瀝乾後放進塑膠袋紮緊,再放在冷凍室,煮粥的時候直接煮,更容易煮軟。
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玉米蒸之前要不要洗
玉米蒸之前最好還是洗一下,用清水先清洗一遍,可以清除玉米上一些肉眼看不到的雜質,給人安心的感覺,清洗好之後再浸泡2小時左右,以便更容易蒸熟,且蒸熟後水分更充足。
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蒸玉米要不要先洗一下
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