不建議吃，把黴變部位去除再食用也未必安全，因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位，黴變蘋果上外觀正常部位的展青黴素含量為黴變部位的10-50%。正常部位的蘋果的展青黴素含量可能高達3毫克每公斤。這樣看來，還是把已經黴變的水果都送進垃圾桶更保險。
為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1釐米處的好果部分；如黴變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3，應果斷棄之，以防後患。
壞掉的水果，它的細胞因為損傷而導致許多的營養物質都已經外流。所以，即使它還沒被細菌侵蝕，但也已經毫無營養價值了，所以，我們此時也沒必要食用了。
根據情況而定。輕微的撞傷、凍傷爛的情況可以食用。南瓜腐爛的原因有很多種，可以是發黴腐爛、撞傷碰傷、低溫受凍等，像撞傷、凍傷等非細菌、病害因素導致的南瓜爛掉，可以繼續食用，只要切掉爛的部分即可。若發黴腐爛，即不可食用，以免造成身體不適。
不能。紫薯爛了後不僅肉眼可見的表面會有細菌，或黴菌等有害物質滋生，還可能在肉眼看不到的深層部位都有有毒物質感染，切掉爛的部分繼續食用，仍然有飲食健康風險，最好是儘快扔掉，以免交叉感染其他食物變質腐爛，造成不必要的食物浪費現象。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。
不能。若西瓜已經發生腐爛變質，其細菌等有害微生物會很快擴散至整個西瓜內部，而人的肉眼看不出來，即使削掉肉眼可見覺得壞的部分，剩下的部分食用後仍然有健康危險，因此腐爛變質的西瓜壞了一塊挖掉不能食用。
西瓜中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名 ...
芋頭爛了切掉也不能吃，腐爛的芋頭中已經產生了很多病菌和黴菌，整個芋頭已經被黴菌侵襲了。如果怕芋頭會變質，存放一定要注意，很多人並不知道芋頭是不適合放在冰箱裡的，放在冰箱裡會爛得更快，一般幹芋頭放在痛風乾燥陰涼的地方，這樣可以放三四天，但是芋頭很容易變軟，所以儘量吃完最好，每次都不要買太多。 ...
一般而言，土豆發芽後，挖掉後發芽的地方也不能吃。
土豆發芽了是有毒的，因為新鮮土豆中含有很少的龍葵鹼，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加，當土豆變成黑綠色或發芽時，其中的龍葵鹼大量增加，少量的攝入該物質就可引起食物中毒。
但是土如果豆生芽較少，不想浪費扔掉，吃時要徹底挖取芽和芽 ...
不能。馬蹄爛的部分已經滋生了有害細菌，即使將爛了的部分削去，其中的有害細菌也會順著植物纖維滲入到沒有變壞的部分，人體食用之後仍然可能會產生不適反應，因此爛了一點的馬蹄即使削掉也是不宜再食用的，為了安全，建議扔掉為好。
拓展資料：荸薺又稱馬蹄，（學名：Eleocharis dulcis）是莎草科荸薺屬植 ...
南瓜爛了一點最好是不要再吃了。因為南瓜是一種含水量非常豐富的蔬菜，如果爛了一點，就容易引起細菌的大量繁殖和生長，產生了有害、有毒物質，會汙染尚未發生腐爛的部分，吃了後對人體有害，建議不要吃。
所以需要注意儲存，貯藏前要注意選好南瓜，適期採收，不能遭受霜打，瓜蒂處保留5cm長的瓜梗，防止機械損傷。貯藏中 ...
蓮霧是每年夏季上市的一種水果，它含有豐富的營養成分，吃起來清甜可口，營養價值高，深受人們喜歡。蓮霧的保鮮期比較短，很容易壞掉的，如果蓮霧壞了一半，這種已經被細菌感染了，及時去掉壞掉的部分，也不建議食用了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
蓮霧爛了點削掉還能吃嗎？
不能吃。
荷花霧有點破的時 ...
壞蘋果不能吃，因為壞蘋果內包含很多細菌，它們分佈在蘋果的每個角落，包括那些還未腐壞的部分，食用它會引起身體不適。我們平時可以把蘋果包裝起來冷藏儲存，這樣可以延長它的儲存時間。
可以把蘋果壞了的部分削掉繼續吃嗎
我們平時在吃蘋果的時候如果發現蘋果上有一部分割槽域腐壞了的話，是不可以為了節約而把腐壞部 ...