牛一天可吃多少鹽

　　成年牛，每頭每日喂鹽量為20至25克；犢牛，每頭每日喂鹽量為6至12克。

　　家畜餵食鹽，不僅可以補充飼料中氯和鈉的不足，而且可以提高飼料的適口性，刺激食慾，促進飼料的利用率。因此，在飼養實踐中往往需要飼餵些食鹽，對於草食動物和役畜則是必需的。供給家畜的食鹽，可以用塊狀的鹽磚任其舐食，也可以把碎鹽混合於其他飼料中餵給。 為了便於掌握食鹽的喂量，可以按以下數字餵給，即一般佔日糧重量的0.5%至1%，或當精料和加工副產品飼料較多時，加0.5%食鹽；當喂大量青飼料和根莖類飼料時，可加1%食鹽；當日糧中含有魚粉和骨粉時，加0.25%食鹽即可。

　　世界衛生組織建議每人每日攝入5克以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入6克食鹽即可滿足機體對鈉的需要。6克相當於一個平常的瓷湯匙大半匙，約五分之四左右。

　　食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於百分之九十五。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20毫克每千克。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關係，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓。

　　世界衛生組織有一個規定的導意見:一般健康人一天理想的食鹽量是10g以下，高血壓患者一天的食鹽量最好控制在6g以下。食用鹽過多是有危害的，例如吃鹽過多易長斑，吃鹽過多易浮腫，吃鹽過多可致癌。