牛奶加咖啡的先後順序

　　把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，這其中有個小竅門就是：要把咖啡倒在奶裡，而不要把奶倒在咖啡裡，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裡變質。

　　“拿鐵”是義大利文的譯音。拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合。拿鐵咖啡是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種，因為拿鐵在義大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為“拿鐵咖啡”。

　　純牛奶加咖啡可以調製成法國牛奶咖啡，具體如下：

　　1、將咖啡倒入法國牛奶咖啡的專用調製壺內。可選用較為深炒而濃烈的咖啡；

　　2、將熱牛奶倒入另一調製壺，咖啡與牛奶的比例為1:1；

　　3、同時倒入咖啡與牛奶。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一致。